Njihova najveća prednost nije samo ukus. Priprema traje kratko, sastojci su jednostavni, a mogu da se posluže kao glavno jelo, predjelo ili večera kada vam se ne provode sati pored šporeta.
Hrskava korica spolja i mekana unutrašnjost puna sira i začinskog bilja čine ih jednim od onih recepata kojima se vraćamo tokom cijele sezone, piše Ona.
Sastojci
750 g tikvica
100 g feta sira
2 jaja
2 čena bijelog luka
3 kašičice svježe mirođije
3 kašičice svježe nane
1 kašičica suvog origana
75 g glatkog brašna
200 g prezli
1/2 crvenog luka
1 kašika maslinovog ulja
suncokretovo ulje za prženje
Priprema
Najvažniji korak u pripremi jeste da iz tikvica uklonite što više tečnosti.
Narendajte ih i dobro procedite kroz cjediljku ili gazu. Što su tikvice suvlje, uštipci će biti kompaktniji i hrskaviji.
Kada uklonite višak vode, prebacite ih u veću posudu.
Dodajte izmrvljenu fetu, jaja, sitno sjeckani crveni luk, bijeli luk, mirođiju, nanu, origano, brašno, prezle i maslinovo ulje.
Sve dobro promiješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
Od pripremljene mase oblikujte 16 kuglica, a zatim ih blago spljoštite kako biste dobili oblik klasičnih uštipaka.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.