Magazin

Tajne velikih majstora kuhinje: Kupili ste paradajz bez ukusa, evo kako da ga učinite ukusnijim

Nije rijedak slučaj da kupite paradajz koji je voden i bezukusan.

paradajz
FOTO: FREEPIK

Takav svi najčešće ostavljamo za kuvanje. Ipak, postoji način da postane ukusniji i svjeđ, u salati.

Narežite paradajz, posolite i ostavite 10-ak minuta – so će izvući vlagu i pojačati okus.

Pročitajte još

Dodajte maslinovo ulje, malo vinskog sirćeta ili limunov sok, svježe mljeveni biber i prstohvat šećera.

Sve to pomaže da zaokružite i naglasite ono malo okusa koliko paradajz ima.

Svježi bosiljak ili origano dodatno će doprinijeti utisku da jedete nešto aromatično i mediteransko, prenosi Index.