Svježi paradajz omiljeni je sastojak brojnih jela širom svijeta, ali da li ste znali da za neke ljude može biti štetan?
Kraj ljeta pravo je vrijeme za uklanjanje donjih listova, zaperaka i starih stabljika paradajza. Mnogi baštovani tada sav odbačeni biljni materijal jednostavno bace ili spale, što se nikako ne preporučuje, posebno u periodu kada i najmanja varnica može da izazove ozbiljne posledice.
Zamrzavanje svježeg paradajza može biti odlično rješenje kada ga imate više nego što možete da potrošite, ali mnogi odustanu nakon prvog pokušaja jer paradajz poslije odmrzavanja postane mekan i vodenast.
Paradajz izgleda savršeno spolja, a kada ga presječete, ispod kožice vas sačeka tvrda bijela ili žućkasta fleka.
Sredinom avgusta paradajz u dvorištu odjednom uspori. Plodovi se sve sporije crvene, donje lišće žuti, a mnogi tada pomisle da je sezona pri kraju.
Paradajz se isiječe, doda se malo ulja i začina, a već nakon nekoliko minuta na dnu tanjira pojavi se toliko soka da salata više podseća na prilog nego na svježu ljetnju salatu.
Paradajz se iseče, doda se malo ulja i začina, a već nakon nekoliko minuta na dnu tanjira pojavi se toliko soka da salata više podsjeća na prilog nego na svježu ljetnju salatu. Ipak, paradajz salata može da ostane sočna, ukusna i puna karakterističnog mirisa paradajza, samo je važno obratiti pažnju na redosled dodavanja sastojaka.
Poslije nedjelja zalivanja, vezivanja i pažljivog praćenja svakog novog ploda, malo šta može više da razočara od prizora gotovo zrelog paradajza koji je pukao tik pred berbu. Pukotine se najčešće pojavljuju oko peteljke ili se šire niz plod, a mnogi odmah za sve okrive jako avgustovsko sunce.
Kesa paradajza od kilogram i po, kupljena u avgustu na pijaci, umjela je da razočara i najveće optimiste, jer je crvena boja obećavala jedno a zub našao drugo.
Ako ste primjetili da je paradajz ove godine porastao do pune veličine, ali nikako da pocrveni, razlog možda nije nedostatak vode ili loša njega.
Mnogi će primijetiti ružne, tamne mrlje na dnu paradajza - riječ je o pojavi poznatoj kao trulež na dnu ploda, koja nastaje uslijed nedostatka kalcijuma.
Prosječna bruto plata u Bugarskoj prošle godine iznosila je oko 1.369 evra, dok je u Hrvatskoj u maju ove godine bila 1.821 evro.
Kada pomislite na jogurt, sigurno vam prvo na pamet ne padaju baštenski alati i uzgoj povrća.
Svježi paradajz omiljeni je sastojak brojnih jela širom svijeta, ali da li ste znali da za neke ljude može biti štetan?
Glumica Marija Petronijević najveću popularnost je stekla ulogom u seriji "Selo gori, a baba se češlja", nakon čega je na vrhuncu karijere nestala iz javnog života. Ona se preselila u rodno selo Visibabe, a sada je pokazala kako provodi vrijeme tokom ljetnje sezone.
Domaći sok od paradajza jedan je od najljepših načina da se sačuva miris i ukus ljeta.
Visoke temperature, nedostatak vode, jako sunce, ali i sama sorta mogu biti razlog zbog kojeg paradajz ne izgleda i ne ukusom ne podseća na onaj pravi domaći plod.
Ako želite da i tokom zime imate ukus pravog, svježeg paradajza, ovaj recept vrijedi sačuvati.
U pojedinim hrvatskim gradovima kilogram paradajza košta čak sedam, a čerija 10 evra po kilogramu, što je skuplje od kilograma svinjetine, a ponegdje i teletine.
Paradajz i krastavac predstavljaju apsolutnu osnovu svake naše omiljene ljetne salate, ali njihovo miješanje je zapravo velika greška za vaš organizam.
