Kako vještački zaslađivači utiču na crijeva?
Vještački zaslađivači, koji se dodaju radi poboljšanja ukusa bez dodavanja kalorija, mogu poremijetiti ravnotežu crijevne mikrobiote. Takve promjene u sastavu bakterija u crijevima povezane su sa nepovoljnim efektima na varenje i metabolizam.
Pored toga, istraživanja pokazuju da vještački zaslađivači mogu ometati prirodnu regulaciju apetita. To može dovesti do većeg unosa kalorija i, vremenom, povećanja tjelesne težine.
Kombinacija šećera, zaslađivača i šećernih alkohola
Nutricionistkinja Еbi Grim upozorava da žitarice često sadrže kombinaciju šećera, vještačkih zaslađivača i šećernih alkohola, poput eritritola, koji su posebno štetni za varenje.
– Šećerni alkoholi privlače vodu u digestivni sistem, što može izazvati neprijatne simptome poput nadimanja, dijareje, gasova i grčeva. Takođe mogu promjeniti odnos dobrih i loših bakterija u crijevima – objašnjava Grim.
Nedostatak proteina i skokovi šećera u krvi
Grim ističe da ove žitarice često sadrže malo proteina, što dodatno pogoršava situaciju. Nedostatak proteina u obroku može dovesti do naglog porasta nivoa šećera u krvi, nakon čega slijedi brzi pad.
– Kada šećer u krvi skoči, želja za slatkišima se povećava, što dovodi do povećanog unosa šećera i, vremenom, povećanja tjelesne težine – dodaje ona.
Isto tako, prekomjerna količina šećera u ishrani stvara idealne uslove za rast štetnih crijevnih bakterija. Ovo može poremetiti komunikaciju crijeva sa ostatkom tijela, uticati na metabolizam i otežati održavanje zdrave tjelesne težine, piše SheFinds.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.