U palentu obavezno dodajte ovaj jedan sastojak biće savršeno ukusna i kremasta, a svi pitaju za recept i uvijek traže još.
Nećete vjerovati kakav ukusan obrok možete napraviti od palente! Donosimo vam jedan recept i otkrivamo tajni sastojak koji je čini tako neodoljivom.
Palenta, tradicionalno i jednostavno jelo, može postati prava gurmanska poslastica uz jedan tajni sastojak koji joj daje poseban ukus i miris. Brzo, lako i ukusno – ovo je doručak koji će osvojiti svačije nepce.
Palenta – brzi doručak koji svi vole
Proja je možda najpoznatije jelo od kukuruznog brašna, ali palenta zauzima visoko mjesto na listi omiljenih brzih doručaka. Njena jednostavna priprema i bogat ukus čine je nezaobilaznom u mnogim domaćinstvima.
Tajna je u sastojcima
Osnovna palenta je sama po sebi ukusna, ali uz dodatak samo nekoliko sastojaka može postati pravi delikates. Ovaj recept uključuje proprženu i sitno sječenu slaninu koja daje poseban miris i ukus, uz dodatak mrvljeniog sira koji je kao sastojak čini još ukusnijom.
Sastojci:
– 500 g palente
– 100 g sitno seckane slanine
– 1,5 l vode
– 1 kašika masti
– 150 g sira
– 1/2 kašičice soli
– ulje po potrebi
Priprema:
Sipajte vrlo malo ulja na dno šerpe, pa kad se ugrije, na njemu propržite sitno sjeckanu slaninu. Potom je izvadite i stavite na papirni ubrus, koji treba da upije višak masnoće.
Zatim nalijte vodu u šerpu, pa dodajte mast i so i zagrejte do ključanja. Nakon toga sklonite s vatre i smanjite temperaturu na tihu do srednju (nikako najvišu).
Sipajte palentu malo po malo, uz mešanje, pa vratite na šporet i neprestano miješajte sve dok se ne zgusne.
Potom umiješajte prženu slaninu i mrvljeni tvrdi sir, sve dobro promiješajte, pa sipajte u činije ili tanjire u kojima ćete servirati palentu. Možete ukrasiti listićima slanine po želji, prenosi Krstarica.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.