Svoje iskustvo podijelila je jedna žena.
“Kada sam saznala da Bijonse već godinama praktikuje uglavnom biljnu ishranu, riješila sam da provjerim kako bih se osjećala tokom sedam dana bez klasičnih mesnih obroka i sa mnogo više povrća, mahunarki i žitarica.
Poznato je da je Bijonse u više navrata govorila o prednostima biljne i veganske ishrane, a zajedno sa Džej Zijem čak je podsticala ljude da probaju izazov ishrane bazirane na biljkama. Iako nije uvijek strogo veganka, često bira laganije i zdravije obroke”.
Ovako izgleda jelovnik za sedam dana biljne ishrane.
Prvi dan
Nedelju sam otvorila voćnim smutijem sa bademovim mlijekom, bananom i bobičastim voćem. Za ručak sam spremila tjesteninu sa pečurkama, dok je večera bila pirinač sa povrćem. Iznenadilo me je koliko sam se osjećala sito uprkos tome što nisam jela meso.
Drugi dan
Dan je počeo dobro, ali sam zbog obaveza preskočila doručak i vrlo brzo osjetila pad energije. Tada sam shvatila koliko je kod biljne ishrane važno imati unaprijed spremne obroke ili makar plan šta će se jesti tokom dana.
Treći dan
Kako su obroci bili puni vlakana i povrća, primjetila sam da nemam potrebu za stalnim užinama. Jedan od najboljih obroka bio je vegetarijanski čili sa pasuljem i sočivom koji me je držao sitom satima.
Četvrti dan
Večera sa sestrom pokazala mi je da biljna hrana u restoranima može biti veoma ukusna. Probale smo karfiol sa ljutim sosom i tostade sa cveklom, a ukusi su bili toliko dobri da sam počela ozbiljno da razmišljam da nastavim sa ovakvim načinom ishrane i nakon eksperimenta.
Peti dan
Upravo petog dana sam najviše osjetila razliku. Imala sam više energije, bila sam manje troma i generalno sam se osjećala lakše. Čak i kada nisam imala savršene opcije hrane na proslavi na koju sam otišla, uspjela sam da napravim balansiran izbor bez osjećaja uskraćenosti.
Šesti dan
Eksperimentisala sam sa novim kombinacijama poput kinoe sa kakaom i ljutom paprikom za doručak, dok su rezanci od tikvica sa pestom bili pravo osvježenje za večeru. Naučila sam da biljna ishrana ne mora biti dosadna niti jednolična, prenosi Blic žena.
Sedmi dan
Posljednji dan završio se picom i shvatila sam jednu važnu stvar: nije poenta u savršenstvu. Mnogo mi više prija kada razmišljam o balansu i kvalitetnijim izborima nego o strogim pravilima i zabranama.
Na kraju sedmice nisam postala veganka, ali sam shvatila koliko više povrća, mahunarki i žitarica može pozitivno da utiče na energiju, san i opšte raspoloženje. Najvažnije je pronaći način ishrane koji je održiv i prijatan, a ne nešto što djeluje kao kazna.
ŽIVOT IZ PAKLA Studentkinje iz Srbije otišle u Sloveniju, pa zbog cimerki proživljavaju haos
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.