Mnogi odustanu od njene pripreme jer misle da zahtijeva mnogo vremena, kuvanje i komplikovano odmjeravanje sastojaka.
Ovaj recept je potpuno drugačiji. Turšija se priprema bez kuvanja i konzervansa, a količine povrća toliko su jednostavne da recept gotovo ne morate ni da zapisujete. Tajna je u mjeri “sve po 2”.
Šta vam je potrebno za turšiju?
Za turšiju pripremite:
2 kg paradajza
2 kg paprika
2 kg karfiola
2 kg šargarepe
2 kg krastavaca
vodu
morsku so
Možete koristiti zeleni, roze ili crveni paradajz, u zavisnosti od toga šta imate i kakav ukus najviše volite.
Priprema počinje dobrim pranjem povrća
Sve povrće najprije temeljno operite.
Paprikama blago zasijecite vrhove nožem, dok paradajz na nekoliko mjesta probušite viljuškom. Tako će presolac lakše prodrijeti u povrće.
Krastavcima odstranite krajeve, karfiol podijelite na veće cvjetove, a šargarepu očistite.
U veću posudu ili burence možete staviti čistu kesu dovoljno veliku da njene ivice ostanu izvan posude, prenosi Blic žena.
Potom počnite da ređate povrće. Stavite red krastavaca, šargarepe, paprika, paradajza i karfiola, pa nastavite dok ne potrošite pripremljene sastojke.
Radijatori hladni, grijanje počelo: Evo šta prvo treba provjeriti prije nego što prijavite kvar
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.