Srećom, postoji jedan izuzetno jednostavan i skoro besplatan ruski metod koji produžava rok trajanja vašim đakonijama i čuva njihov ukus, miris i izgled tokom zime. Ovaj genijalan trik ruskih domaćica ne zahtijeva nikakva dodatna ulaganja, a rješava jedan od najvećih problema pri skladištenju hrane u kući.
Ruske domaćice poznate su po tome što imaju bezbroj praktičnih rješenja za sve ljubitelje kisele i slatke hrane, a njihov najjednostavniji trik jeste umotavanje tegli u običnu aluminijumsku foliju. Ovaj metod je posebno koristan za sve one koji nemaju veliki, hladan i mračan ostavinski prostor za skladištenje.
Kada vaše tegle stoje na policama gdje do njih dopire svetlost, aluminijumska folija služi kao dodatna i moćna barijera između stakla i svetlosti. Na taj način, vaša zimnica ostaje potpuno zaštićena od direktnog uticaja sunčevih zraka i naglih promena temperature u prostoriji.
Praktičan trik za lakšu organizaciju u ostavi
Pored toga što štiti hranu od svjetla i toplote, aluminijumska folija donosi još jednu sjajnu pogodnost. Na samoj foliji možete običnim flomasterom ili hemijskom olovkom jasno napisati šta se nalazi u tegli, kao i tačan datum kada ste je zatvorili.
Kada se police u ostavi napune desetinama tegli različitih veličina i boja, ova mala zabilješka omogućiće vam da u sekundi pronađete tačno ono što vam je potrebno bez otvaranja i nagađanja, prenosi Blic žena.
Kako pravilno uviti teglu u foliju?
Da bi ovaj metod pružio maksimalne rezultate, važno je ispoštovati nekoliko jednostavnih koraka prilikom umotavanja. Najprije odsijecite komad aluminijumske folije koji je dovoljno velik da u potpunosti ili bar skoro u potpunosti prekrije teglu. Sterilisanu i napunjenu teglu postavite na samu sredinu folije i pažljivo je obmotajte sa svih strana tako da što veći dio staklene površine bude prekriven.
Pri tome pazite da foliju ne zatežete previše kako se ne bi pocijepala na oštrim ivicama. Takođe, obavezno obratite pažnju da poklopac tegle ostane vidljiv i otkriven kako biste u svakom trenutku mogli da provjerite da li je tegla ostala pravilno i hermetički zatvorena.
Oprez je i dalje obavezan
Naravno, važno je napomenuti da aluminijumska folija nije čarobni štapić koji može zauvijek spriječiti propadanje hrane niti učiniti da joj rok trajanja bude neograničen. Ukoliko primjetite da se poklopac na tegli naduo, da sadržaj curi, da hrana ima neobičan miris ili promjene u izgledu, takvu hranu nipošto ne treba konzumirati.
Bez obzira na to što je tegla bila pažljivo uvijena u foliju, bilo kakvi znaci kvarenja jasna su poruka da je hranu bezbjednije baciti. Ipak, uz pravilnu pripremu, sterilizaciju i ovaj jednostavan ruski trik sa folijom, vaša zimska jela biće sačuvana od svjetlosti i trajaće znatno duže.
Bonus video
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.