Sastojci za tijesto:
300 ml vode
100 ml ulja
140 g brašna
1 prašak za pecivo
4 jaja
Sastojci za fil:
2 pudinga od slatke pavlake (može i od vanile)
1 kesica šlaga
1 margarin
Priprema:
Prokuvati vodu i ulje, dok ključa dodati brašno i prašak za pecivo, brzo izmiješati i odmah skloniti sa vatre. Dodavati jaja jedno po jedno, svako da bude dobro sjedinjeno s testom prije dodavanja sledećeg. Špricem za tulumbe ili kašičicom vaditi tijesto i ređati na pleh obložen pek papirom. Peći na 180 stepeni do lijepo ne narastu i dobiju lijepu zlatnu boju.Za fil skuvati dva pudinga po uputstvu s kesice, pa u topao puding ubaciti margarin sa sobne temperature. Umutiti da se lijepo sjedini, pa dodati i umućen šlag.Krofnice sjeći napola i puniti filom, poklapati i posuti šećerom u prahu. Ako želite da budu mekane, pokrijte ih folijom odmah nakon filovanja i stavljanja šećera. Ako želite da budu hrckave, nemojte ih pokrivati folijom, prenosi Stil.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu