Nakon pet godina istraživanja, pokazano je da zeljasto povrće podmlađuje mozak, u prosjeku za 11 godina.
– Zvuči skoro nevjerovatno, ali konzumacija ovih namirnica utiče na bolje kognitivne sposobnosti, a sve zahvaljujući nutrijentima koji utiču na zaštitu mozga – rekla je Marta Moris, autorka studije.
Istraživači su otkrili da zeljasto povrće sadrži brojne nutrijente koji utiču na sprečavanje starosti mozga, poput vitamina E, beta-karotena, vitamina K i drugih sastojaka. Uz to, naučnici smatraju da isti ovi nutrijenti sprečavaju zapaljenja i oboljenja mozga.
Takođe, u studiji je naglašeno da konzumacija zeljastog povrća ima dugoročne, ali i trenutne benefite po zdravlje, tako da nije kasno ni sada da počnete da jedete veću količinu ovih namirnica.
U lisnato povrće ubrajaju se: artičoka, blitva, enotera, komorač, matovilac, praziluk, rabarbara, radić, salata zelena, salata endivija i spanać, piše Magazin Novosti.
U kupusnjače odnosno zeljasto povrće ubrajaju se: brokoli, karfiol, kelj glavičar, kelj lišćar (raštan), kelj pupčar i kupus.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu