Sastojci:
2 tikvice mlade
Pola šolje od 100 g brašna hljebnog
Pola šolje prezli
Pola šolje kukuruznog brašna
1 kašičica crvene mljevene paprike
3 kašike naribanog kačkavalja
3 čena bijelog luka
3 jaja
50 g mekšeg sira
1 puna kašika kisele pavlake
soli, susam, kim, peršunov list
malo ulja za premazivanje tepsije
Priprema:
Tikvice oljuštiti pa isjeći na tanje listiće, ne mnogo tanke i posoliti. Izmješati i ostaviti 15 min. Ocijediti tečnost pa u njih dodati izdrobljen bijeli luk. U činiju gdje je sir i pavlaka ubaciti jaja i kačkavalj pa sve žicom izmješati da se dobije gusta masa. Može se malo posoliti ja nisam.
Izmješati brašna sa prezlom i crvenom paprikom. List tikvice umočiti u jaja, pa u mješavinu brašna ponovo u jaja i brašno. Tepsiju podmazati uljem i ređati tikvice. Preostala jaja preliti preko tikvica i nasjeckati peršunov list. Peći na 210 stepeni oko 30 min. Fantazija tako mjekane sočne – vrh, piše Superžena.b92.net.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu