Marlenka prelijepo izgleda, pa će biti ukras svake svečane trpeze.
Naravno, kada je neki desert ukusan kao ovaj kolač, ne morate ni da čekate određenu priliku da biste ga pripremili. Jednostavno, obradujte svoje najmilije ukusom koji osvaja.
Sastojci
3 jajeta
50 g maslaca
600 g šećera (300 g za testo i 300 g za kremu)
150 ml meda
1 kašika sode bikarbone
500 g kisele pavlake
Priprema
Napunite veliki lonac vodom i stavite na umjerenu vatru. U manjoj posudi pomiješajte jaja sa šećerom i dobro umutite dok ne dobijete jednoličnu laganu smjesu.
Dodajte maslac, med i sodu bikarbonu. Stavite posudu na paru u veliki lonac i miješajte smjesu 15 minuta dok ne udvostruči volumen. Smjesa treba da bude lagana i prozračna. Postepeno dodajte jednu kašiku brašna i miješajte još tri minute dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Sklonite lonac s vatre i s preostalim brašnom zamijesite glatko tijesto. Podijelite tijesto na osam jednakih dijelova, zamotajte ih u plastičnu foliju i držite u frižideru pola sata.
Svaki dio razvucite u krug da bude tanka okrugla kora. Stavite koru na podmazan pleh i pecite 3-4 minute na 180°C dok ne dobije zlatnožutu boju. Isijecite kore na ivicama da budu jednake i ohladite ih. Ostaci od kora trebaće vam za ukrašavanje torte. Kad se pečeni ostaci tijesta ohlade, sameljite ih u blenderu i ostavite sa strane, piše Žena Blic.
Nadev napravite tako što ćete pomiješati pavlaku i šećer. Dobro izmiješajte da se sav šećer rastopi. Na ohlađeno tijesto razmažite oko tri kašike nadeva, pa tako složite ostale kore dok ne potrošite sve sastojke. Ostatak nadeva premažite preko torte, pa je posipajte s mrvicama od ostataka tijesta. Ostavite kolač dva sata na sobnoj temperaturi da se natopi, a zatim ga držite u frižideru najmanje osam sati.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu