Većina domaćica priprema punjene paprike, pa ih filuje na razne načine. A da li ste probali suve punjene paprike?
Svaka vrsta mesa ima ograničen rok trajanja, čak i kada se čuva na niskim temperaturama.
Završen je Božićni post koji je trajao 40 dana.
Nijedna novogodišnja trpeza ne može i ne sme da prođe bez pečenja.
Na Božić, prije izlaska sunca, domaćica mijesi česnicu. Od bijelog brašna, sa „nenačetom vodom“ i mašću, bez kvasca, razvlači tijesto na tanke listove neparnog broja, stavlja u njega metalni novac i slaže ga u tepsiju.
Prava Božićna česnica nikada nije bila samo hljeb. Ona je tiha porodična molitva, sjećanje na pretke i poruka da se kuća ne gradi samo zidovima, već rukama, strpljenjem i dobrim mislima.
Priprema savršene pljeskavice može biti izazov, posebno ako želite da ostane cijela i sočna. Čest je problem pri kuhanju pljeskavica njihovo raspadanje, što se najčešće dešava zbog previše vlage u mesu ili nedovoljno hladnog mesa prilikom oblikovanja.
Prava Božićna česnica nije samo hljeb, ona je simbol zajedništva, molitva u tijestu i nada da će naredna godina biti plodna.
Praznična trpeza nezamisliva je bez pogače, one prave domaće čiji se miris širi cijelom kućom. Ova pogača je upravo takva – skromna po sastojcima, a raskošna po mirisu i mekoći.
Guščija mast se vijekovima koristila u narodnoj medicini za liječenje respiratornih tegoba.
Da li znate šta jesti kada sat otkuca ponoć? Prava hrana za novogodišnju noć može privući bogatstvo i ljubav u vaš dom.
Mnogi se pitaju gdje griješe kada im kiflice ispucaju ili ostanu blijede, ali odgovor iskusnih domaćica je jasan i jednostavan.
Tajna pite koja je istovremeno hrskava spolja, a sočna i mekana iznutra, krije se u jednostavnom prelivu koji koriste i profesionalni pekari.
Da biste dobili hrskavu i sočnu piletinu kao iz restorana, dovoljno je koristiti jednostavan sastojak koji svi imamo u kuhinji – sodu bikarbonu.
Pečenje ko pečenje, mnogima je dosadilo, ali ako dodate sastojke koje predlažemo, dobićete sasvim nov ukus.
Za Srbina nema slavlja bez pečenja. Božić, Uskrs, slava, svadba ili rođenje djeteta gotovo su nezamislivi bez praseta na ražnju ili bar komada pečenog mesa na trpezi.
Za porodični ručak idealno je pečeno pile. A kako da znate da li je dobro ispečeno? To se najčešće utvrđuje ako meso probodete viljuškom.
Kroz istoriju, guščija mast se koristila u narodnoj medicini za liječenje respiratornih tegoba, a i danas izaziva interesovanje zbog svojih potencijalnih lekovitih svojstava.
Ako volite slatke, ali zdrave užine, ovaj banana hljeb sa ovsenim pahuljicama je savršen izbor.
Saznajte kako vas varaju u mesarama uz skrivene trikove sa bojama. Ne bacajte novac na bajato, naučite da prepoznate pravi kvalitet.
