Jesenja ponuda na banjalučkoj tržnici donosi širok raspon cijena voća i povrća, a među skupljim proizvodima su bijeli luk, celer, peršun i suve šljive.
Ako ove godine želite da napravite apsolutnog šampiona među ajvarima, donosimo vam tajni recept hercegovačkih domaćica koji se prenosi s koljena na koljeno.
Sezona spremanja zimnice je u punom jeku, ali stanari zgrada koji planiraju da peku paprike na terasi ili u zajedničkom prostoru trebalo bi da budu oprezni.
U porodičnoj kući Verice Milošević u Partešu ovih dana se, tradicionalno, širi prepoznatljiv miris pečene paprike, koji najavljuje početak jeseni.
Prije nego što zatvorite posljednju teglu, proverite svaki od ovih koraka, jer malo više pažnje prilikom pripreme može da znači da će vas salate sačekati očuvane sve do ranog proljeća.
Jelena Dinčić, bivša voditeljka i supruga pjevača Milana Dinčića Dinče, pokazala je na društvenim mrežama kako u njihovom domu teku pripreme za jesen i zimnicu.
Gordana Zdravković, udovica legendarnog pjevača Tome Zdravkovića, povodom obilježavanja 35 godina od njegove smrti otkrila je potresne i dosad nepoznate detalje o pjevačevoj teškoj borbi, posljednjim satima na VMA i amanetu koji joj je ostavio prije nego što je izdahnuo.
Loša cirkulacija može dovesti do toga da noge i ruke budu stalno hladne, čak i kada sedite u toplom i nosite vunene čarape. Evo kako na prirodan način poboljšati protok krvi.
Ako želite da turšija bude ukusna, hrskava i da povrće ostane očuvano mjesecima, nekoliko jednostavnih pravila može napraviti veliku razliku
Gust sataraš je najljepši kada je sočan, lijepo povezan i pun ukusa, ali paprika i paradajz tokom kuvanja umiju da puste mnogo vode.
Ko je makar jednom čistio ljute paprike zna koliko dugo njihov miris i neprijatan osjećaj peckanja mogu da ostanu na rukama. Obično pranje sapunom često nije dovoljno, naročito ako ste pripremali veću količinu papričica za ajvar, turšiju ili neku drugu zimnicu.
Kesa od 500 grama ove namirnice često stoji na polici pored pasulja, a mnogi je samo zaobiđu. Mahunarka prepuna gvožđa zapravo je crveno sočivo – kuva se svega 15 do 20 minuta, ne zahtjeva potapanje preko noći i od nje se lako napravi ukusan i zasitan obrok.
Stigla je jesen, podrumi se pune teglama, a na kuhinjskim stolovima kreće ona dobro poznata operacija sa krastavčićima, paprikama, karfiolom, šargarepom i kupusom. Kod nas se zimnica ne pravi samo da bi povrće preživjelo do proljeća. Ona je dio kuće, ručka i porodične rutine.
Pjevačica Marija Mikić pohvalila se na društvenim mrežama da je jesenje dane iskoristila za pripremu domaće zimnice. Na objavljenim snimcima prikazala je čitav proces pravljenja ajvara, od guljenja pečenih paprika do miješanja smeše u velikoj šerpi.
Za očuvanje zdravlja srca i krvnih sudova, pored redovne fizičke aktivnosti, održavanja optimalne tjelesne mase, kontrole krvnog pritiska, masnoća i šećera u krvi, važno mesto ima pravilna ishrana.
Pečene paprike iz rerne svi volimo, ali ljuštenje dvadeset babura umije da pojede cijeli septembarski vikend i dobar dio živaca uz njega.
Pinđur je jedan od onih recepata koji miriše na ljeto, bašte i porodična okupljanja. Ova aromatična salata od pečenih paprika, paradajza i plavog patlidžana zauzima posebno mjesto u balkanskoj kuhinji.
Ako često imate potrebu da nešto grickate između obroka, ne morate odmah posegnuti za čipsom i slatkišima.
Tradicionalna kuhinja ne može se zamisliti bez ajvara. Njegova priprema je svojevrsni događaj koji okuplja članove porodice, prijatelje i komšije, koji udružuju snage, uz druženje i smijeh, kako bi učestvovali u čišćenju, mljevenju i pečenju paprika.
Barena jaja ili sitan sir: to je dilema koju rješava svako ko je makar jednom dobio nalaz sa crvenom zvjezdicom pored riječi „LDL“.
