Faširane šnicle svi vole, ali nije baš lako napraviti ih da budu meke i sočne, a da se ne raspadaju u tiganju.
Ako godinama pravite ajvar odokativno, možda ste već primijetili da isti recept jednom ispadne savršeno gust, a drugi put mastan, rijedak ili prekiseo.
Za prženje kobasica bez pucanja važnija je kontrola toplote nego količina ulja. Dovoljna je jedna namirnica, nanijeta u tankom sloju, uz strpljivo okretanje tokom 10 do 12 minuta.
Lisnato zeleno povrće ne mora da završi kao tužna salata od 3 lista uz ručak.
Tokom ljetnjih vrućina svi izbjegavaju višesatno pripremanje obroka te se pribjegava nekim jednostavnijim receptima. Sada je idelno vrijeme za jela sa paprikama.
Nekoliko tegli namijenjenih porodičnoj i ličnoj potrošnji značajno se razlikuje od desetina ili stotina identičnih proizvoda složenih u automobilu na način koji može ukazivati na trgovinu.
Gospojinski (ili Uspenski) post spada u četiri velika godišnja posta u pravoslavnom hrišćanstvu. Iako traje najkraće – svega dvije sedmice – on je po strogoći pravila odmah iza Velikog (Časnog) posta.
Meso se ne lijepi za tiganj kada se napravi jedna mala promjena prije pečenja.
U eri kada moderni automobili sa stotinama senzora i komplikovanom elektronikom često djeluju kao da nemaju dušu, priče o starim, jednostavnim mehanizmima vraćaju vjeru u vremena kada su se vozila pravila da traju zauvijek.
Maska od nekoliko sastojaka koje već imate kod kuće neće preko noći zaustaviti opadanje kose, ali može mnogo da promijeni njen izgled.
Drvene kašike jedan su od najčešćih komada kuhinjskog pribora, a uz pravilnu njegu mogu ostati u upotrebi godinama. Ipak, način na koji ih perete i čuvate može značajno utjecati na njihovu trajnost.
Ono što većina domaćica radi jeste da džigericu prije prženja potopi u mlijeko, kako bi bila mekša i ukusnija.
Novak Đoković najbolji je teniser svih vremena, a ipak i danas se sa porazom teško nosi.
Ako vam krofne često ispadnu masne čim ih izvadite iz ulja, probajte ovu pekarsku foru.
Ko god je jednom odleđivao frižider zna kakva je to gnjavaža.
Da biste dobili prženu ribu koja ima savršenu, zlatnu i hrskavu koricu, a čije meso iznutra ostaje izuzetno sočno, tajna leži u pravilno izbalansiranoj smjesi za paniranje i nekoliko ključnih pravila tokom samog prženja.
Posne lazanje su jedno od onih jela koje savršeno pokazuju da post ne znači odricanje od ukusa. Naprotiv - uz malo mašte i dobre sastojke, dobijate bogat, slojevit obrok koji može da parira klasičnoj verziji sa mesom.
Maslinovo ulje može podržati zdravlje srca, mozga i probave, ali najveća razlika nastaje kada njime zamijenimo maslac i druge izvore zasićenih masti.
Nisu sve namirnice koje svakodnevno jedemo jednako problematične, a stručnjaci za ishranu posebno upozoravaju na one koje imaju mnogo kalorija, šećera, soli i zasićenih masti, a malo hranljivih materija.
Torta stoji tri sata u frižideru, izgleda savršeno, a onda prvi rez napravi paukovu mrežu preko cjele površine.
