Savršeno skuvan pirinač ne traži skup lonac, ni posebnu sortu, ni tajne iz restorana.
Koliko vam se puta desilo da vam ručak pokipi, a vi ste dali sve od sebe da pripremite ukusno jelo? U jednom trenutku, zaboravimo da smanjimo temperaturu, odemo u drugu prostoriju i onda kada se vratimo u kuhinju, zateknemo da je jelo iz lonca ili šerpe pokipelo i ostatak masnoće se zadržao.
Savršeno skuvan pirinač ne traži skup lonac, ni posebnu sortu, ni tajne iz restorana. Traži jednu kašičicu sirćeta u vodi prije nego što spustite poklopac.
Iznenadićete se sigurno, ali prljavi sunđer, sudopera i prljavi sudovi nisu glavni prenosioci bakterija. Najnovija istraživanja pokazuju da je najprljavija stvar u kuhinji i glavni prenosilac bakterija u stvari sam čovjek.
Stručnjaci upozoravaju da i sveže skuvana kafa i ona koja dugo stoji mogu uticati na ukus i kvalitet napitka. Već nakon oko 30 minuta kafa počinje da gubi aromu i intenzitet, dok se kod kafe sa mlekom javlja i rizik od razvoja bakterija.
Bijele ljuspice oko grlića kuvala nisu prljavština, nego mineralni betoniran sloj. Limuntus skida sve naslage za 15 minuta, bez ribanja i bez mirisa sirćeta po cijeloj kuhinji.
Stručnjaci upozoravaju da pranje sirove piletine prije kuvanja može biti opasno po zdravlje jer povećava rizik od širenja bakterija po kuhinji.
Soda bikarbona jeste spas za mnoge sitnice po kući, ali kada se pojave tvrdokorne naslage, rđa i one bijele mrlje po slavinama, ona jednostavno nema dovoljno snage. Tu na scenu stupa limunska kiselina, jeftino skida kamenac brže od bilo kog skupog deterdženta.
Blistavo bijeli veš san je svakog domaćinstva, ali rješenje nisu skupi izbjeljivači iz prodavnice.
Kamenac je čest problem u kuvalima za vodu, posebno oko izlivnog grlića, gdje se naslage minerala lako mogu previdjeti. Često se pojavljuje kao bele ljuspice ili kredasti sloj i može uticati i na ukus vašeg čaja i na to koliko dobro kuvalo radi.
Od sijede kose i naborane kože do trenutaka zaboravnosti - neki znaci starenja su lako prepoznatljivi. Ali, stručnjaci kažu da rani tragovi da nečije zdravlje popušta mogu da budu daleko diskretniji, pa je vrijedno znati na šta konkretno treba da se obrati pažnja.
Dok se u mnogim domaćinstvima svake zime ponavljaju isti problemi - zamagljeni prozori, buđ po ćoškovima i vlaga na zidovima, u Finskoj su takve pojave mnogo rijeđe, iako imaju znatno hladniju klimu.
Godinama sam pravila iste greške kada kuvam tjesteninu, potpuno uvjerena da sve radim kako treba. Ubacim špagete u vodu, dodam malo ulja „da se ne zalijepe“, prospem vodu čim se skuvaju i završim posao.
Mnogi misle da je tajna u sirćetu ili kiseloj vodi, ali iskusni pekari decenijama koriste nešto sasvim drugo.
Pandemija kovida 19 odnijela je oko 22,1 milion života širom svijeta u periodu od 2020. do 2023. godine, što je više od tri puta od zvanično prijavljenog broja od oko sedam miliona, pokazuje nova procjena Svjetske zdravstvene organizacije (SZO).
Federalni istražni biro (FBI) ponudio je nagradu od 200.000 dolara za informacije koje bi dovele do hapšenja Monike Vit, bivše američke obavještajne oficirke koja je prebjegla u Iran.
Dok se kod nas svake zime i ranog proljeća ponavlja ista priča, zamagljeni prozori, vlažni ćoškovi i crne fleke po zidovima, u sjevernoj Evropi ovakvi prizori su rijetkost.
Indukcioni šporeti i ploče za kuvanje popularne su zahvaljujući kratkom vremenu kuvanja, energetskoj efikasnosti i sigurnosti kod upotrebe.
Soda bikarbona jeste spas za mnoge sitnice po kući, ali kada se pojave tvrdokorne naslage, rđa i one bijele mrlje po slavinama, ona prosto nema dovoljno snage.
Mljeveno meso je izuzetno svestran sastojak koji se koristi u različitim jelima, od sočnih pljeskavica, ćevapa, fila za paprike i pite, do bolonjeze sosa.
