Sadnja krompira zahteva dobar start. Saznajte kako drveni pepeo štiti krtolu od štetočina i podstiče rast.
Domaća riblja čorba često ispadne rijetka, ali ovaj dodatak rješava problem. Ubacite rendani krompir za gustinu i pun ukus.
Svinjska mast se posljednjih godina vratila u kuhinje, često uz tvrdnju da je „zdravija od ulja“ i da su je naše bake koristile s razlogom.
Svi želimo onaj restoranski ukus kod kuće, ali često griješimo u koracima. Dodajete hladno mlijeko u krompir misleći da pomaže, a zapravo dobijate gnjecavu masu. Kremasti pire krompir zahtijeva drugačiji pristup i sastojak koji već imate u šerpi.
Kinoa je izuzetno zdrava, nutritivno bogata pseudožitarica bez glutena, porijeklom iz Južne Amerike.
Prije nego što uzmete motiku u ruke, sve počinje od – sjemena. Upravo kvalitet sjemena određuje da li će biljka biti zdrava, snažna i dati dobar prinos.
Fil za posnu sarmu često bude suv, ali uz ovaj sastojak dobija punoću pravog mesa. Isprobajte ovaj trik i oduševite ukućane još danas.
Palenta je jednostavna, jeftina i zasitna namirnica koja se često nalazi na našem stolu.
Isprobajte recept za karbonara krompir koji je toliko aromatičan da će vam poći voda na usta.
Uradili ste to bezbroj puta. Sinoćnja večera se ubaci u mikrotalasnu, podgrije dok ne počne da se puši i ponovo posluži bez razmišljanja.
Ovakvom pripremom dok kuvate grašak čuvate hranljive materije koje biste inače izgubili brzim kuvanjem u ključaloj vodi.
Ako ste mislili da priprema domaćih njoka zahtjeva sate kuhinjskih vještina i gomilu sastojaka, razmislite ponovo.
Baš kao što postoje različite vrste brašna za različite recepte, postoje i sorte krompira koje najbolje odgovaraju određenim jelima.
U zimskim danima i u rano proljeće krompir „poželi da raste“, pa klice brzo iskaču, a krtola postaje mekana i neupotrebljiva.
Podgrijavanje hrane samo po sebi ne mora da bude opasno, ali način na koji se obroci čuvaju nakon kuvanja može predstavljati ozbiljan zdravstveni rizik.
Zaboravite na skupu hemiju iz prodavnice! Stari trik naših baka garantuje rekordan prinos luka i krompira ove godine.
Zaboravite na skupu hemiju iz prodavnice! Stari trik naših baka garantuje rekordan prinos luka i krompira ove godine.
Sama riječ potiče od turskog glagola „sarmak“, što znači „uvijati“, a upravo je to vještina koja generacijama majki i baka osigurava status kulinarskih ikona.
Držanje nivoa šećera u krvi pod kontrolom jedan je od ključnih koraka u liječenju dijabetesa tipa 2.
Profesionalci tvrde da prava magija nastaje tek kada u šerpu dodate i ovaj jedan sastojak. On ne samo da popravlja teksturu, već izvlači ono najbolje iz krompira, pretvarajući običan prilog u restoranski specijalitet koji svakome uspjeva.
