Ribu ne valjajte u brašno ako želite hrskavu ribu koja nije uopšte masna – postoji bolji način.
Posna smjesa za pohovanje pripremljena od gustina, kukuruznog brašna, kurkume i ostalih sastojaka bolja je od prezli i jaja. A povrće i riba ne upijaju ni kap ulja kad je ovako pohujemo.
Trik glavnog kuvara otkriva savršeno vrijeme za soljenje ribe — i garantuje da se tokom prženja nikada neće zalijepiti, raspasti ili izgubiti oblik.
Mnoge domaćice smatraju da je posna trpeza zahtjevnija od mrsne i opterećuju se odlukom koju ribu da odaberu ove godine kako bi uštedjele, ali i pripremile nezaboravne specijalitete.
Oštećenja jetre danas se sve češće javljaju i kod ljudi koji ne piju alkohol. Glavni krivci, uprkos vjerovanju, nisu samo u čaši, već u tanjiru i načinu života.
Vi možda mislite da je samo previše slatkiša loše — ali prava opasnost za srce često dolazi iz tanjira. U nastavku ćete saznati koje namirnice su najgora hrana za srce — i koliko je lako umjesto toga birati bolje i čuvati zdravlje.
Prženje ili pečenje ribe često izaziva neprijatni mirisi i koji dugo ostaju. Ubacite komad jabuke dok pržite ribu i mirisi nestaju u trenu,
Mnogi vole da jedu ribu, ali ih mrzi da čiste silne kosti tokom jela. Zato biraju one vrste koje nemaju kostiju ili imaju vrlo malo.
Pohovanje ribe često zvuči kao komplikovan posao koji zahtijeva mnogo ulja, brašna i vremena.
Pohovanje može da bude pipav posao, zato vam mi predlažemo šta da koristite gustin kako biste sebi olakšali posao.
Prženje kod kuće mnogima je pravi užitak - hrskava hrana, aromatični zalogaji i mirisi koji bude apetit.
Riba je važan dio uravnotežene ishrane jer sadrži visok udio proteina, zdravih masti, vitamina i minerala.
Ova namirnica izaziva demenciju, a Srbi je jedu svaki dan – bolje je zaboiđite, nije joj mesto u kući!
Pržena riba je često na jelovniku. Ali treba znati kako se prži da bi bila ukusna i zdrava.
Da li je krompir dio vaše svakodnevne ishrane? Ako jeste, dobro je! Istraživanje obavljeno u Norveškoj pokazalo je da dva komada ovog povrća značajno utiču na naš životni vijek.
Mali trikovi u pripremi hrane mogu značajno doprinjeti očuvanju vitamina i minerala, čineći svako jelo zdravijim.
Bez obzira na to da li se služi uz roštilj, meso, ribu ili jednostavno uz kečap i majonez, teško je odoleti njegovom ukusu.
Tikvice su nezaobilazne u mediteranskoj i ljetnoj kuhinji, ali često se desi da završite sa beživotnim i vodenastim jelom.
Stari kuvari su, osim recepata, sadržali i praktične savjete za mlade domaćice.
Više od 50 odsto evropske populacije pati od nedostatka vitamina D, pokazuju istraživanja, a korišćenje krema sa zaštitnim faktorom smanjuje sintezu ovog "sunčevog vitamina“ za više od 90 odsto.
