Malo je namirnica koje istovremeno mogu da budu ukusne, hranljive i relativno jednostavne za pripremu kao riba.
Nekada su nedeljna popodneva imala poseban miris - pečenih jabuka, narendane limunove kore i toplog prhkog tijesta koje se polako rumenilo u starom šporetu na drva.
Zaboravite gladovanje. uz ovu salatu, za samo 3 večeri ravan stomak više nije san.
Postoje recepti koji ne traže mnogo sastojaka, a ipak uspijevaju da vrate ukus djetinjstva. Slatke kiflice sa džemom i svinjskom mašću upravo su takve - jednostavne, prhke i mirisne, sa filom koji se krije u svakom zalogaju.
U mnogim kućama u Bosni i Hercegovini, Hrvatskoj i Srbiji i danas u kuhinji stoji šporet na drva koji svi zovu isto: Smederevac.
Dok se domaćice širom Balkana raspravljaju o tome da li je bolji kiseli kupus sa ribancem ili u cijelim listovima, u Bosni i Hercegovini se čuva kulinarska tajna koja potpuno mijenja pravila igre.
Aluminijumska folija može da bude korisna i van rerne, naročito u oktobru, kad se spremaju roštilj, plehovi i kuhinja za hladnije dane.
Počeli ste da pravite omiljeni kolač, kiflice ili palačinke, rerna se već grije, a u špajzu ste shvatili da nemate više nijednu kesicu praška za pecivo?
Ove kiflice su prava rapsodija ukusa! U tijesto se dodaje jogurt, zbog čega dugo ostaje mekano i svježe, a spoj šećera i maka čini ih savršenim izborom za doručak ili užinu.
Kada sobna biljka počne da vene, listovi joj žute ili opadaju, većina nas prvo pomisli da smo pogriješili u njezi: da smo je previše zalili, zaboravili da je prihranimo ili preskočili orošavanje.
Pojedina kulinarska ostvarenja trajno zadržavaju svoju popularnost – laka su za izradu, brza i odišu prepoznatljivom aromom koja evocira uspomene na najranije dane. Baš takav je i poznati dezert sa višnjama koji se priprema po sistemu „smuti pa prospi“, a popularna TV voditeljka Kristina Radenković podelila je svoju recepturu za ovu obožavanu poslasticu.
Ako se vaša rerna predugo zagrijava, moguće je da postoji problem koji utiče na brzinu pripreme hrane. Ipak, sporo zagrijavanje ne mora nužno značiti da je uređaj neispravan.
Ako tražite ideju za ukusan i izdašan obrok koji se lako priprema, rolat sa mesom odličan je izbor.
Tajna ukusnog pečenog kestenja krije se u pravilnom zasecanju kore i temperaturi pečenja. Kada se pripremi na pravi način, kestenje dobija mekanu, blago slatku unutrašnjost, a ljuska se mnogo lakše uklanja.
Srpska pravoslavna crkva i vjernici sutra, 18. oktobra, obilježavaju Svetu mučenicu Haritinu i Svetog sveštenomučenika Dionisija Aleksandrijskog. Njihove životne priče, sačuvane u crkvenom predanju, govore o istrajnosti u vjeri, hrabrosti pred progonima i posvećenosti drugima u najtežim okolnostima.
Miris pečenih kestena jedan je od simbola jeseni, a klasičan recept može da postane još bolji uz preliv od putera, meda, cimeta i svježe žalfije.
Kada počnu pripreme za slavu, spisak obaveza kao da se samo produžava, a sitni kolači često zahtjevaju najviše strpljenja. Dok se jedni peku, drugi se hlade, trećima treba fil, pa raznovrsna tacna lako postane posao koji traje čitav dan.
Kada vam treba ukusna i jednostavna večera, pizza rolat po receptu Milice Todorović odličan je izbor. Priprema se brzo, od nekoliko lako dostupnih sastojaka, a spoj topljenog sira, šunke i paradajz sosa osvaja već na prvi zalogaj.
Neprijatan osjećaj pečenja iza grudne kosti, kiseo ukus u ustima i nelagodnost nakon obroka poznati su mnogima koji se suočavaju sa gorušicom. Tegobe se često javljaju poslije obilnog obroka, ali i nakon hrane koja je masna, začinjena ili ne odgovara osjetljivom želucu.
Ako volite laganiji, a istovremeno sočan ručak, zapečene pljeskavice od pilećeg filea odličan su izbor. Pripremaju se jednostavno, a zahvaljujući pečenju u rerni ostaju sočne i dobijaju ukusnu zlatnu koricu.
