Mljeveno meso nalazi se na listi omiljenih namirnica u mnogim domaćinstvima jer se može koristiti za pripremu brojnih jela.
Mljeveno meso nalazi se na listi omiljenih namirnica u mnogim domaćinstvima jer se može koristiti za pripremu brojnih jela. Ipak, stručnjaci upozoravaju da pri kupovini ne treba gledati samo boju mesa ili rok trajanja.
Jedno jaje u kolaču istovremeno obavlja tri važne funkcije, a kada ga nema, cijela tepsija može da propadne. Dobra zamjena za jaja ne mora da se kupuje, često je već imate u kuhinji ili špajzu.
Jedno jaje u kolaču radi tri stvari odjednom, a kad ga nemate, cijela tepsija visi o koncu. Dobra zamjena za jaja ne mora da se kupuje – vjerovatno vam već stoji na polici u špajzu.
Kada pomislimo na domaće faširane šnicle ili ćufte, prva asocijacija obično su svinjsko i juneće meso, uz neizostavan hljeb natopljen u mleko. Ipak, ruske domaćice imaju jedan trik koji svako mljeveno meso pretvara u pravi delikates – sočan, mekan i toliko ukusan da se bukvalno topi u ustima.
Iako je kupovina mesa u velikim trgovinskim lancima za mnoge najbrža i najjeftinija opcija, profesionalni mesari upozoravaju da ušteda često dolazi na uštrb kvaliteta i zdravlja. Glavna razlika leži u pažnji posvećenoj detaljima – dok supermarketi jure niske cijene, specijalizovane mesare prioritet daju porijeklu životinja i stručnoj obradi.
Ovaj trik trgovaca zapravo služi da vas namami da kupite robu koja je već jednom nogom u kanti za smeće.
Kada ste gladni i u žurbi, lako je pomisliti da je dovoljno “još samo jedan zalogaj” prije nego što se jelo skroz spremi.
Punjene paprike su jedno od onih jela koje odmah vraća osjećaj domaće kuhinje i mirisa koji se širi cijelom kućom dok se lagano krčkaju na šporetu.
Staro srpsko jelo koje danas niko više ne sprema redovno, a nekada se u svakoj kući peklo petkom. Riječ je o prebrancu, jelu od krupnog bijelog pasulja, crnog luka i mljevene paprike, koje za džak para puni tanjir vlaknima, biljnim proteinima i kalijumom.
Malo je jela koja tako lako okupe porodicu za stolom kao dobro pečeno pile. Miris koji se širi iz rerne, zlatna hrskava korica i sočno meso razlog su zbog kog je ovo jelo decenijama jedno od omiljenih na domaćim trpezama.
Punjene paprike su jedno od onih jela koje odmah vraća osjećaj domaće kuhinje i mirisa koji se širi cijelom kućom dok se lagano krčkaju na šporetu.
Ako jedete meso, teško je govoriti o proteinima a da se ne spomenu pileća prsa. Sa 25 grama proteina po porciji od 85 grama, ona su gotovo nenadmašna, kaže registrovana dijetetičarka-nutricionistkinja Medi Paskuarielo.
Mnogima se dešava da ćufte budu savršene odmah nakon pripreme, ali već sutradan postanu suve i tvrde.
Koliko puta vam se dogodilo da mljeveno meso na kraju izgleda više kuvano nego prženo, bez one lijepe smeđe boje i punog, mesnatog ukusa koji očekujete?
Državni inspektorat Hrvatske povukao je iz prodaje miješano mljeveno meso proizvođača PIK Vrbovec, s rokom upotrebe do 25. maja 2026. godine.
Brz, lak, jeftin ručak, koji će biti na stolu za svega par minuta idealan je ukoliko umorni dolazite s posla ili vam taj dan jednostavno nije do kuhanja.
Pitanje porijekla i kvaliteta hrane koju svakodnevno kupujemo ponovo je u centru pažnje nakon što su evropske institucije pooštrile kontrole, a potrošači postali sumnjičavi prema onome što se nalazi na policama.
Piletina je jedna od najčešćih namirnica na trpezama, prvenstveno zbog svoje pristupačnosti i jednostavne pripreme. Ipak, iako djeluje jednostavno, razlika između prosječne i savršeno pečene piletine često se krije u začinima.
Mljeveno meso je izuzetno svestran sastojak koji se koristi u različitim jelima, od sočnih pljeskavica, ćevapa, fila za paprike i pite, do bolonjeze sosa.
