Paradajz obiluje likopenom, moćnim sastojkom koji, prema istraživanjima, može smanjiti rizik od razvoja određenih vrsta raka, posebno prostate, želuca i debelog crijeva.
Nažalost, povrće mnogi ne jedu dovoljno često, iako bi to stvarno trebalo da promijene.
Da li jedan paradajz dnevno može da utiče na zdravlje i koje sve prednosti ali i nuspojave donosi njegova redovna konzumacija otkrila je jedna djevojka tokom nedjelju dana.
Recept za salatu od paradajza, dinje i krastavca sa dresingom od susam.
Za većinu soseva, ali i za kuvani paradajz (čak i u spremanju jela poput sataraša za one kojima smeta kožica i zbog nje imaju problema sa želucem) treba nam oljušteni paradajz, a to nije nimalo jednostavan posao.
Paradajz ima više naziva. Onaj koji mi ovde koristimo nemačkog je porijekla i potiče od riječi "paradiesapfel", što znači "rajska jabuka". Botaničari ga svrstavaju u voće, gastronomi među povrće, a onima koji ga obožavaju je sasvim svejedno i dovoljno im je što ima tu "rajsku" konotaciju.
Ljeto i jesen se ne mogu zamisliti bez salate od paradajza, ali postoji određena grupa ljudi koja bi trebalo da se drži podalje do ovog voća.
Svake godine, već 78 godina, u mjesto Bunjol kod Valensije, slije se veliki broj turista i lokalnih žitelja, koji se na gradskim ulicama gađaju paradajzom na manifestaciji pod nazivom "La tomatina".
Spremanje i čuvanje sjemena omiljenih paradajza jednostavan je postupak koji vam može uštedeti novac, jer naredne godine nećete morati da ga kupujete.
Svaki baštovan želi da njegovo bilje raste i uspjeva — a pravilno zalivanje igra veliku ulogu u tome. Međutim, nije svako zalivanje dobro zalivanje.
Paradajz je nezaobilazan sastojak skoro svake kuhinje, od svježih salata, preko kuvanih jela, do domaćih soseva.
Dok je svjež paradajz pun vitamina i minerala, kuvani paradajz ima dodatne zdravstvene prednosti.
Dolaskom ljeta sve je veća upotreba domaćih proizvoda, svježeg voća i povrća, ali odabrati domaće uvijek je izazovno.
Ruže i paradajz u avgustu često imaju poteškoća da ostanu zdravi, ali postoji prirodan način da im pružite dodatnu snagu i istovremeno ih zaštitite od bolesti poput plamenjače i crne pegavosti.
Džem od paradajza nije njen jedini izum, ali je na taj recept baš ponosna.
Ako imate baštu i sadite povrće, vjerovatno gajite i paradajz. A sigurno ste se barem jednom zapitali kako da dobijete bolji rod.
Ostao sam bez paradajza, kroz smijeh kaže mladi poljoprivrednik iz Bijeljine, Zdravko Perić, koji je preko noći postao zvijezda regionalnih medija.
Picerija na jugu Italije našla se na meti žestokih kritika zbog naplaćivanja veće cijene za picu u kojoj nema paradajza, koji je obično glavni sastojak ovog tradicionalnog jela.
Malo je zimskih namirnica koje u kuhinji imaju tako važnu ulogu kao mljeveni paradajz.
Paradajz bi sada već trebalo da izgleda bujno, s mnoštvom plodova koji čekaju puno sazrijevanje. Ipak, bez dodatne prihrane, ponekad se plodovi neće razviti kako treba.
