Istina je da se morate dobro namučiti da pronađete što autentičniji recept za proju koju su naši stari spremali.
Proja je nekada bila redovan dio doručka naših starih, a često se na trpezi nađe i danas pogotovo sada u vrijeme Velikog posta. Iako je brojnim ljudima omiljeno jelo, mnogi ne znaju kako je proja zapravo dobila ime.
Proja je starinsko jelo koje se sprema jednostavno i od jeftinih sastojaka koje ima svaka kuća, pa se spremala često i u ratnim vremenima i periodima oskudice.
Proja je starinsko jelo koje se sprema jednostavno i od jeftinih sastojaka koje ima svaka kuća, pa se spremala često i u ratnim vremenima i periodima oskudice.
Proja spada u omiljena peciva na našim prostorima, pa je samim tim dobila mnogo interesantnih verzija.
Priprema se veoma jednostavno i savršen je izbor da uljepšate jutro svojim ukućanima.
Da je srpska kuhinja ukusna i da osvaja Evropu i svijet, to je već poznato, a sada dolaze i pojedinačna priznanja.
Šta je hljeb? Pretpostavljamo da ne morate da mislite previše da biste dali odgovor na to pitanje. Ukoliko poželite parče hljeba, proju, tortilju… govori dosta o tome odakle ste. Ali ukoliko je lako zamisliti hljeb, onda ga je teško definisati.