Osim što je zabranjen u Evropskoj uniji, ovaj sir je pun crva. Riječ je o siru poznatom kao “casu marzu”, što znači “pokvareni sir”.
U BiH je lane uvezeno mliječnih proizvoda u vrijednosti 154 miliona maraka, od čega na uvoz inostranih sireva otpada oko 77 miliona KM.
Prva pošiljka originalnog sira trapista isporučena je prije nekoliko dana za Švedsku. Iz Zemljoradničke zadruge “Livač”, koju je osnovao “Karitas” Banjalučke biskupije i koja je licencirana za proizvodnju ovog nadaleko čuvenog banjalučkog proizvoda, zadovoljni su da je počeo izvoz u Švedsku.
Na pola puta između Trebinja i Ivanice, u Federaciji BiH, smjestio se manastir Duži, ženski manastir karakterističan po mnogo čemu.
Internetom je zavladao novi trend, ovog puta je u pitanju bacanje sira u lice svom djetetu. Roditelji i starija djeca listiće sira bacaju na lice bebi, te snimke postavljaju na internet.
Uzgoj koza u Republici Srpskoj posljednjih godina doživljava pravu ekspanziju, te se u Semberiji sve više domaćinstava odlučuju da drže ove životinje.
Analizom masnog ostatka iz grnčarije sa dalmatinske obale otkriven je dokaz o fermentisanom mliječnom proizvodu – mekom siru i jogurtu starom oko 7.200 godina.
Na mini-sajmu sira u Novom Gradu svoje proizvode predstavila su tri seoska domaćinstva – korisnice projekta “Razvijanje kapaciteta za proizvodnju tradicionalnog sira na području opštine Novi Grad”, koje su danas sa opštinom potpisale ugovor o preuzimanju opreme za proizvodnju sira.