Tradicija dodavanja bibera u kafu nastala je prije mnogo vijekova, kada su arapski trgovci razmišljali da zrna kafe ispeku sa biberom kako bi duže zadržali ukus i miris.
Kasnije se ispostavilo da pored „očuvanja“ ukusa kafe, biber može donijeti veliku korist tijelu.
Da li znate u čemu je tajna?
Jednostavno je. Kombinacija kafe i bibera podstiče proizvodnju „hormona sreće“.
Kombinacija kafe i bibera stimuliše proizvodnju hormona sreće serotonina ništa lošije od čokolade, a istovremeno sadrži minimalnu količinu kalorija. Peperin (aktivni sastojak bibera) ubrzava metaboličke procese i obezbjeđuje efikasnu detoksikaciju organizma – preporučujemo svima koji žele da smršaju da obrate posebnu pažnju na piće.
U kafu se osim bibera mogu dodati i aleva paprika i crvena čili paprika. Aleva paprika će dati više ukusa, dok će čili će dati piću oštrinu. Stručnjaci ne preporučuju takvu kafu osobama koje pate od gastrointestinalnih bolesti – biber može postati previše jak iritant za upaljenu sluzokožu, prenosi AloŽena.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu