Zamislite tortilje pune sočne piletine, povrća koje pucketa pod zubima i sira koji se topi dok ih pečete sve to za manje od pola sata.
Recept je savršen za večeru s prijateljima, vikend uživanje ili kad vam treba nešto brzo, a ukusno. Ako ste mislili da ste probali sve varijante tortilja, ova će vas iznenaditi.
Potrebno je:
– 6 tortilja (kupovnih)
– 300 g kačkavalja
– 300 gr pilećih prsa
– 1 crvena paprika
– 1 žuta paprika
– 1 luk
– 240 g konzerviranog slatkog kukuruza
– 1 kašika sušene majčine dušice
– so, biber
– maslinovo ulje
Priprema:
Pileća prsa isjeckajte na tanke kockice, prelijte ih s nekoliko kašika maslinova ulja, dodajte majčinu dušicu i dobro izmiješajte. Neka meso odstoji dok pripremate ostale sastojke. Očistite luk i isjeckajte ga na listiće. Očistite paprike pa i njih isjeckajte na tanke trakice. Sir izrendajte na krupno rende, a kukuruz prokuvajte i ocijedite. Zagrijte šerpu u kojoj ćete ispržiti piletinu, posolite je i pobiberite. Izvadite meso kada porumeni i u istu posudu dodajte luk i papriku da se malo izdinstaju (takođe ih posoloite). Po potrebi dodajte malo maslinovog ulja, vratite piletinu, dodajte kukuruz i sve zajedno dinstajte još 2-3 minuta. Sve dobro izmiješajte i skinite sa ringle. Uzmite tiganj i ispecite tortilje, dok se nadjev hladi.
Kada je sve gotovo na tortilje stavite nadjev, a zatim dodajte rendani kačkavalj i preklopite u oblik polumjeseca. Uz ovo jelo možete poslužiti kiselo mlijeko ili jogurt, piše Mondo.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.