Dovoljno je da stavite jedan ili dva čista i suva kuhinjska sunđera u pregradu za voće i povrće. Njihova uloga je da upijaju višak vlage koju namirnice prirodno otpuštaju tokom čuvanja.
Vlaga u fioci može ubrzati propadanje namirnica
Upravo je višak vlage jedan od glavnih razloga zbog kojih voće i povrće brže propadaju. Osim što ubrzava kvarenje, može pogodovati i razvoju neprijatnih mirisa u frižideru. Sunđeri pomažu da pregrada ostane suvlja, što može doprinijeti tome da pojedine namirnice duže zadrže svježinu.
Ovaj trik posebno dobro funkcioniše kod lisnatog povrća, koje zbog viška vlage brzo vene i gubi svježinu. Ako nemate sunđer pri ruci, mogu da posluže i papirni ubrusi. Možete ih staviti na dno fioke ili u kesu sa zelenom salatom kako bi upili višak vlage.
Naravno, ovakav trik ne može potpuno da spreči kvarenje hrane, ali može pomoći da voće i povrće ostanu svježi dan ili dva duže. Nekada je i to dovoljno da ih iskoristite na vrijeme, umjesto da završe u kanti za otpatke.
Mali kućni trik koji može smanjiti bacanje hrane
Takvi mali koraci mogu imati i širi značaj. Prema podacima Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO) i Programa Ujedinjenih nacija za životnu sredinu (UNEP), svake godine se u svijetu izgubi ili baci između 30 i 40 odsto ukupno proizvedenog voća i povrća. To predstavlja ogromnu količinu hrane koja nikada ne bude pojedena.
Osim finansijskog gubitka, bacanje hrane znači i rasipanje vode, energije i obradivog zemljišta potrebnih za njenu proizvodnju. Kada se hrana raspada na deponijama, oslobađa se metan, jedan od gasova sa efektom staklene bašte koji doprinose klimatskim promjenama.
Zato i naizgled mali trikovi, poput stavljanja čistog i suvog sunđera u fioku frižidera, mogu pomoći da namirnice iskoristimo do kraja, smanjimo bacanje hrane i uštedimo novac, prenosi Večernji.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.