Ako želite gušće jelo bez brašna, možete primijeniti nekoliko jednostavnih trikova kojima ćete to postići, a jelo će biti ukusnije i zdravije.
Jedan od najboljih načina je korišćenje povrća umesto pravljenja klasične zaprške. Krompir je odličan izbor jer nema jak ukus i lako se uklapa u svako jelo, piše Naj Žena.
Skuvajte 1–2 krompira, pa ih dobro izgnječite dok ne dobijete glatku smesu. Po potrebi dodajte malo vode, a zatim umiješajte u čorbu ili sos. Na ovaj način dobićete prirodnu gustinu bez promjene ukusa. Možete koristiti i drugo povrće poput šargarepe ili tikvica, ali imajte na umu da one mogu malo promijeniti aromu jela.
Krompirov skrob je odlična opcija, posebno za one koji izbjegavaju gluten. Pomiješajte jednu kašiku skroba sa dvije kašike vode dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte u jelo i miješajte dok se ne zgusne. Tako će dobiti gušće jelo bez upotrebe zaprške.
Bonus video
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.