Kad ujutru nemate mnogo vremena, a opet želite nešto toplo i ukusno na stolu, ovaj recept je pun pogodak. Pogačice od 3 sastojka ne traže ni kvasac ni dugo čekanje zamijesite tijesto, oblikujete ih i za kratko vrijeme imate pun pleh mirisnih zalogaja.
Najljepše kod ovog recepta je što od nekoliko običnih sastojaka nastaju pogačice koje su mekane, ukusne i mogu da se prilagode svima.
Neko ih voli sa sirom, neko sa džemom, a neko ih jede tek izvađene iz rerne, dok su još tople, prenosi Krstarica.
Tijesto za pogačice koje se pravi od samo 3 sastojka
Za ovaj jednostavan recept potrebno vam je:
500 g mekog brašna
1 margarin sobne temperature
1 čaša kisele pavlake
malo soli ili šećera, u zavisnosti od toga koju verziju pravite
Prednost ovog tijesta je što je neutralno, pa mu možete dodati ono što najviše volite. Od njega nastaju mekane pogačice sa sirom, čvarcima, šunkom, ali i slatke varijante sa džemom.
Priprema:
Margarin izvadite iz frižidera ranije kako bi omekšao i lakše se sjedinio sa ostalim sastojcima.
U većoj posudi pomiješajte brašno, kiselu pavlaku i margarin. Dodajte so za slanu varijantu ili šećer ako želite slatke pogačice.
Tijesto mijesite rukama dok ne postane glatko i kompaktno. Ne treba dugo da odstoji, pa odmah možete krenuti sa oblikovanjem.
Kidajte manje komade testa, razvucite ih oklagijom i pravite oblike po želji – pogačice, kiflice ili trougliće.
Po želji dodajte nadjev. Sir, šunka, čvarci ili džem samo će ih učiniti još ukusnijim.
Mali trik za zlatnu i hrskavu koricu
Prije nego što ih stavite u rernu, premažite ih umućenim jajetom. Slane pogačice možete posuti susamom, makom ili krupnom solju.
Pecite ih u prethodno zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 20 minuta, dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
Najljepše su dok su još tople, kada se spolja lagano mrve, a unutra ostaju mekane.
A kada ih iznesete na sto dok su još tople, teško je zaustaviti se na samo jednoj!
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.