Idealne su za popodnevnu kafu, porodična okupljanja ili kad poželite nešto posebno, a jednostavno za pripremu.
Sastojci:
Za tijesto:
150 g margarina
150 g šećera
150 g mljevenih oraha
70 g brašna
1/2 praška za pecivo
4 bjelanca
4 žumanca
Za žutu glazuru:
150 g šećera u prahu
1 kašika vanilin šećera
4 žumanca
Za fil:
100 ml mlijeka
100 g oraha
100 g margarina
100 g šećera
100 g čokolade
Za posipanje:
100 g mljevenih oraha
Priprema:
1. Tijesto: Umutiti margarin sa šećerom dok ne postane pjenasto. Naizmjenično dodavati mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo, pažljivo dodati snijeg od bjelanaca. Tijesto rasporediti u pleh i peći dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
2. Žuta glazura: U međuvremenu, dobro umutiti žumanca sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Vruće tijesto prelijte ovom glazurom i vratite u rernu na još 10-15 minuta da se glazura osuši.
3. Fil: Prokuvati mlijeko sa šećerom i čokoladom. Dok je još vruće, dodati orahe i margarin, dobro promiješati. Kada se fil ohladi, premazati ga preko osušene glazure.
4. Završetak: Kolač posuti mljevenim orasima i ostaviti da se potpuno ohladi prije sječenja. Rezultat su sočne, bogate kocke koje će nestati s tanjira brže nego što ih napravite, prenosi Ona.rs.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.