U nastavku donosimo najbolji recept za posne bajadere koji će oduševiti i najzahtjevnije sladokusce.
Sastojci za koru:
300 g mljevenog keksa (posnog)
150 g mljevenih oraha
100 g šećera
2 do 3 kašike kakaa
100 ml biljnog mlijeka (sojino, ovseno ili bademovo)
3 kašike biljnog ulja
Za fil:
200 g biljnog margarina
150 g šećera u prahu
3 kašike kakaa
2 kašike biljnog mleka
Za glazuru:
150 g tamne čokolade (posne)
1 kašika biljnog ulja
Priprema
Priprema kore
U velikoj činiji pomiješajte mljeveni keks, mljevene orahe, šećer i kakao. Dodajte biljno mlijeko i biljno ulje, pa rukama ili varjačom zamijesite kompaktnu smjesu, piše Ona.
Od smjese formirajte male pravougaone ili kuglaste bajadere i stavite ih na tacnu obloženu papirom za pečenje.
Priprema fila
Biljni margarin umutite mikserom dok ne postane penast. Dodajte šećer u prahu, kakao i biljno mlijeko, pa mutite dok ne dobijete glatku kremastu smesu.
Svaku bajaderu prepolovite po dužini i premažite filom, a zatim spojite nazad u oblik bajadere.
Priprema glazure
Čokoladu otopite na pari zajedno sa biljnim uljem dok ne postane glatka i sjajna. Svaku bajaderu umočite u čokoladnu glazuru ili je prelijte kašikom čokolade.
Ostavite u frižideru najmanje 2 sata da se glazura stegne.
Savjeti za serviranje
Bajadere poslužite ohlađene, jer tako dobijaju najbolju teksturu i čokoladni sjaj. Po želji, ukrasite ih mljevenim orasima, kokosom ili posnim čokoladnim mrvicama.
Ove posne bajadere mogu se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do 5 dana.
Ove posne bajadere su savršena kombinacija hrskavog keksa, kremastog fila i bogate čokolade, idealne za prazničnu trpezu. Jednostavne su za pripremu, ne sadrže mliječne proizvode ni jaja, a svaki zalogaj pruža vrhunski užitak.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.