Desert koji će svi obožavati: Recept za savršene LEDENE KOCKE korak po korak

Sastojci za ledene kocke:za koru:6 jaja6 kašika šećera6 kašika brašna3 kašike kakao praha2 kašike ulja1 kesica praška za pecivo

za preliv:

300 ml vode250 g šećeraza prvi fil:800 ml mleka2 pudinga od vanile1 kašika gustina10 kašika šećera2 kesice vanilinog šećera250 g putera3 kašike šećera u prahu

za drugi fil:

800 ml mlijeka12 kašika brašna12 kašika šećera2 kesice vanilin šećera250 g putera3 kašike šećera u prahu

za glazuru:

160 g čokolade za kuvanje8 kašika ulja (malo više ukoliko želite mekšu glazuru)

Priprema ledenih kocki:

U činiji umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje i na kraju brašno, kakao prah i prašak za pecivo. Kada se svi sastojci sjedine, izlijte u pleh i pecite na 180 stepeni oko 30 minuta. Kada bude gotov, ostavite da se kora malo prohladi, pa prelijte sa mješavinom vode i šećera koje ste blago ugrijali.

U malo mlijeka razmutite puding i gustin, a ostatak stavite da se kuva sa šećerom sve dok mlijeko ne provri. Kada mleko provri, ubacite puding i gustin i miješajte dok se ne skuva. Kada bude gotov, ostavite da se puding ohladi, pa kada se to desi, dodajte prethodno umućeni puter sa tri kašike šećera u prahu. Mutite sve dok fil ne postane kremast pa premažite preko prelivene kore.

200 ml mlijeka pomiješajte sa brašnom, a ostatak stavite da se greje sa šećerom do tačke vrenja, a kada se to desi, sipajte smjesu sa brašnom i skuvajte kao puding i ohladite.

Kada se smjesa ohladi, sjedinite sa prethodno umućenim puterom sa šećerom u prahu.

Istopite čokoladu sa uljem na tihoj vatri ili na pari, sačekajte par minuta da se malo ohladi pa prelijte preko kolača. Stavite u frižider da se lepo ohladi, najbolje da ledene kocke spremite dan prije nego što planirate da ih poslužite, piše Ona.rs.

Ledene kocke su sada spremne!

Prijatno!