Ovaj recept je posebno praktičan jer se brzo priprema, a rezultat su sočne projice sa aromom jogurta i sira.
Idealne su kada nemate mnogo vremena, a želite domaći specijalitet.
Sastojci:
200 g kukuruznog brašna
100 g pšeničnog brašna
1 prašak za pecivo
1 kašičica soli
2 jaja
200 ml jogurta
50 ml ulja
50 g rendanog sira (feta, trapist ili kačkavalj)
1 mala kašika šećera za blago slatke projice
Priprema:
Zagrijte rernu na 200°C. Podmažite kalup za projice ili obložite papirom za pečenje.
Pomiješajte suve sastojke: Kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo, so i šećer (ako ga koristite).
Pripremite mokre sastojke: U drugoj posudi umutite jaja, jogurt i ulje.
Spojite smjese: Polako dodajte mokre sastojke u suve, miješajući varjačom dok ne dobijete glatku smjesu, prenosi Krstarica.
Nemojte previše miješati.
Dodajte sir: Umiješajte rendani sir u tijesto.
Oblikujte projice: Kašikom rasporedite tijesto u kalup, formirajući male projice.
Pecite: Stavite u prethodno zagrejanu rernu i pecite 15–20 minuta dok projice ne dobiju zlatno-braon boju.
Ohladite i poslužite: Izvadite projice iz rerne i ostavite ih da se malo prohlade prije serviranja.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.