Dobar gulaš prepoznaje se po mekom mesu, bogatom ukusu i gustom, mirisnom sosu karakteristične crvenkastosmeđe boje.
Puno je običaja vezanih za srpsku krsnu slavu, a među najvažnijima su oni koji se odnose na slavsku svijeću, žito i kolač. Ipak, mnogi i dalje nisu sigurni kada se pogača lomi, ko učestvuje u obredu i zašto ga ne treba sjeći nožem.
Zamislite da ste već pripremili sve sastojke za omiljeni kolač, uključili rernu i tek onda shvatili da nemate kuhinjsku vagu. Recept zahtjeva precizne količine brašna, šećera i putera, a vi nemate čime da ih izmjerite. Ipak, to ne znači da morate da odustanete od pripreme.
Krsna slava jedan je od najvažnijih porodičnih praznika kod Srba, a njeno obilježavanje prati niz običaja koji se prenose s generacije na generaciju.
Bilo da ste redovni pekar iz hobi razloga ili sastojke za pečenje vadite samo u posebnim prilikama, praćenje toga koje su suve namirnice svježe, a kojima je možda prošao rok, može biti izazov — posebno sa kvascem, koji ne pokazuje uvijek očigledne znake da više nije djelotvoran.
S godinama se menjaju potrebe organizma, pa doručak na koji smo decenijama navikli možda više nije najbolji izbor.
Zaboravljeno jelo koje liječi dušu i stomak: Stari su govorili da je vruća cicvara pravi melem za crijeva, a spremala se svako veče u srpskim, crnogorskim, krajiškim i hercegovačkim kućama.
Priprema domaćih čvaraka predstavlja pravi gastronomski ritual i jedan od najljepših simbola zimske trpeze.
Glumica Miljana Gavrilović, najveću popularnost stekla je u seriji "Folk", a u međuvremenu je postala i veoma aktivna na društvenim mrežama gdje objavljuje porodične trenutke iz svakodnevnog života.
Domaće prženice su nekad bile spas za bajat hljeb, a danas se često završe kao gnjecave kriške koje upiju previše ulja.
Otvorena pašteta u frižideru lako ostane zaboravljena iza tegli i kutija, kao ostatak od doručka.
Pokloni za slavu kod nas se često ponavljaju: flaša pića i bombonjera koju domaćini možda već imaju u nekoliko primjeraka.
Cijene hrane u Srpskoj nezaustavljivo rastu.
Malo je namirnica koje izazivaju toliko oduševljenja kao dobra, domaća slanina. Bilo da je tanko isječena i hrskavo ispržena, tek skinuta sa dima ili poslužena uz vruć hljeb i sir, njen prepoznatljiv ukus mnogima je dovoljan da zaborave na sve druge đakonije na trpezi.
Ishrana ima važnu ulogu u kontroli krvnog pritiska, a problem često nije samo so koju dodajemo jelima, već i ona koja se krije u prerađenom mesu, gotovim supama, sosovima i industrijskim grickalicama.
Nekada se dolazak zime povezivao s mirisom pečenih paprika, kiselim kupusom, punim špajzom i drvima složenim za hladne dane.
Bojana Ristivojević još jednom je dokazala zašto važi za jednu od najzgodnijih voditeljki na našim prostorima, ali i da ne robuje rigoroznim dijetama da bi održala savršenu liniju.
Ako ste u posljednje vrijeme provodili vrijeme na društvenim mrežama, vjerovatno ste primijetili trend mladih žena u cvjetnim haljinama, sa savršeno uređenim kuhinjama, koje veličaju život kakav podsjeća na prizore iz ženskih časopisa pedesetih godina prošlog vijeka.
Ćufte su jedno od onih jela koja nas vraćaju u djetinjstvo, za porodičnu trpezu i u kuhinju iz koje se širio miris domaćeg ručka.
Kardiohirurg dr Džeremi London izdvojio je četiri stvari koje uporno izbjegava da bi povećao šanse za dug i zdrav život.
