Sezona slava je u punom jeku, a poslije bogate trpeze mnogima ostane velika količina pečenja.
Glasni političari i još glasnija šatorska muzika, borbe bikova i hiljade posjetilaca, spremnih da potroše ozbiljan novac za jedan dan ili jedan vikend na Manjači. Tako je uvijek izgledao Kočićev zbor.
Cijene hrane i pića i na ovogodišnjem Kočićevom zboru bile su daleko od prihvatljivih.
Hrana je i na ovogodišnjem Kočićevom zboru bila dobrano skupa.
Koliko je posjetilaca juče i danas bilo na Kočićevom zboru u Stričićima, znaće se, vjerovatno, sutra, kada stignu zvanične procjene MUP-a RS. Ali, već je sada jasno da je to bila jedna od najlošijih posjeta u posljednjih nekoliko godina.
Očekivano, cijene hrane i pića na Kočićevom zboru danas su malo paprenije nego juče, ali mušterija ne manjka.
Drvene, rukom rađene korpe, tam tam bubnjevi i još mnogo zanimljivih sitnica: to je roba iz pokretne prodavnice mladog Senegalca, koji šparta zborištem u Stričićima na 61. Kočićevom zboru
Kočićev zbor u Stričićima ulazi u svoj finalni dan.
Kočićev zbor u Stričićima na Manjači i ove godine je okupio hiljade posjetilaca željnih dobre zabave, zborovanja i, naravno, bogate trpeze pod šatorima.
Koliko puta ste se uhvatili kako kupujete meso na sniženju, tik pred istek roka trajanja, i stavljate ga u zamrzivač kako biste mu produžili "život"?
Nijedno pravo dalmatinsko slavlje, veselje ili porodično okupljanje ne može da prođe bez prepoznatljivog mirisa pečene jagnjetine.
Cijena prasića i jagnjića trenutno je najniža ove godine.
Sveti Đorđe koji se proslavlja 6. maja, jedna je od najčešćih slava kod Srba, a đurđevdanska trpeza nešto je čemu domaćini i domaćice posvećuju veliku pažnju.
Greške kod pečenja janjetine prave se najčešće iz žurbe i pogrešnih navika. Svečan ručak ne trpi nikakvu improvizaciju, a meso koje je ostalo žilavo ili suvo niko neće zaboraviti.
Prvi maj bez ćevapa u Srbiji je nezamisliv, ali i mimo praznika – malo šta može da parira mirisu mesa na roštilju.
Đurđevdan, jedna od najčešćih i po mnogima najljepših krsnih slava, ove godine bi, po crkvenom kalendaru, trebalo da bude – posna slava, pošto pada u srijedu. Da li će se ovo pravilo poštovati i šta o tome kažu sveštenici, a šta narod i uzgajivači prasadi i jagnjadi?
Ako volite prave, domaće pljeskavice, turska kuhinja krije jednostavan trik koji pravi ogromnu razliku.
Građani Srpske, tradicionalno, za božićne praznike i slave uglavnom na trpezi imaju praseće ili jagnjeće pečenje.
Pečena jagnjetina je simbol svakog prazničnog ručka, ali mnogi od nje zaziru misleći da je priprema previše komplikovana. Istina je da vam ne treba kulinarska diploma, već samo malo strpljenja i poznavanje par ključnih trikova.
Ako tražite meso koje štiti zdravlje, podiže energiju i čuva mišiće, ovo je možda izbor koji ste zanemarili.
