Trik za savršeni gulaš često se ne krije u izboru mesa, vrsti začina ili dužini krčkanja, već u jednoj navici koju mnogi od nas ponavljaju po automatizmu.
Septembar je mjesec kada tezge na pijacama pocrvene, a iz dvorišta i kuhinja zamirišu pečene paprike.
So je danas jedna od najobičnijih namirnica u kuhinji, ali vijekovima joj je pripisivano mnogo veće značenje.
Napitak za bubrege koji se pravi od jedne sasvim obične namirnice već godinama se prenosi kao stari kućni savjet.
Na predizbornoj tribini SDS na Palama poručeno je da su Republici Srpskoj potrebne promjene, jače institucije i sistem u kojem građani neće zavisiti od veza, poznanstava i partijske knjižice.
Hrana koja je juče bila bezbjedna za konzumaciju ne mora biti jednako bezbjedna nakon nekoliko dana u frižideru. Iako niske temperature usporavaju kvarenje, neke bakterije mogu preživjeti i nastaviti da se razmnožavaju, zbog čega s pojedinim namirnicama treba biti posebno oprezan.
Zaboravite na sate provedene pored šporeta - brzo i mekano meso ne zavisi samo od dužine kuvanja.
Zaboravite na opekotine i komplikovano kuvanje vode jer čuvena baka iz Italije ima trik koji štedi vrijeme pri spremanju domaćeg sosa i soka.
Neko pomene da mu već dugo sve ide dobro i gotovo instinktivno pokuca u drvo. Na rođendan ugasimo svjećice i zamislimo želju. Kada prospemo so, neki će je bez razmišljanja baciti preko lijevog ramena, dok će potkovicu i danas mnogi okačiti kao simbol sreće.
Ljekar vas je možda već upozorio na glavne komplikacije dijabetesa tipa 2, poput gubitka vida i bolesti bubrega.
Pečurke iz prodavnice često stignu sa ostacima zemlje na dršci i klobuku, pa je prva reakcija da ih stavimo pod mlaz vode i dobro operemo. Sa druge strane, godinama slušamo kulinarsko pravilo da pečurke "nikada ne smiju da vide vodu" jer će je upiti kao sunđer.
Jeftina žitarica koja topi salo, čuva kosti i briše bore stoji na polici svake prodavnice, a danas rijetko ko za njom posegne. Potisnule su je moderne i skupe alternative, iako se od davnina zna kao namirnica koja se lako vari.
Kuvanje pirinča umije da vas iznervira i kad radite sve po receptu: zrna se slijepe, dno šerpe zagori, a jelo ostane premekano.
Američko ministarstvo pravosuđa optužilo je Iran da je "oprao" više od 1,5 milijardi dolara prihoda od "ilegalne" prodaje nafte preko mreže za trgovinu kriptovalutama u Kini, zatraživši zapiljena 61 milion dolara, objavila je iranska novinska agencija Mehr.
Tvrda sredina kupusa i deblji spoljašnji listovi obično prvi završe u kanti, ali mogu vrlo dobro da posluže kada pripremate faširane šnicle ili pljeskavice od mljevenog mesa.
Čim počnu hladnije noći i grejna sezona, vraća se poznat prizor - ujutru su prozori zamagljeni, po dnu stakla skupljaju se kapljice, a ponekad voda već počinje da se sliva prema okviru.
Domaća kafa deluje kao jedna od najjednostavnijih stvari za pripremu - voda, kafa, džezva i nekoliko minuta na šporetu. Ipak, sitnice tokom kuvanja mogu da odluče da li će završiti u šoljici mirisna i puna ukusa ili prekuvana, gorka i bez izražene arome.
Ako se pitate kako zgusnuti sataraš i bećarac, a da povrće ostane sočno i ukusno, ne morate odmah posegnuti za brašnom. Postoje jednostavni trikovi sa namirnicama koje već imate u kuhinji, a pomoći će da saft bude taman kako treba.
Ovi dijelovi piletine omiljeni su mnogima, ali kriju parazite i bakterije – dobro pazite šta jedete.
Koliko puta vam se dogodilo da stavite jaja da se kuvaju, okrenete se na sekundu, a kad pogledate, bijelo se već razliva po vodi? Kako skuvati jaja da ne puknu je pitanje koje muči svakoga, a odgovor je toliko jednostavan da ćete se udariti po čelu.
