Savremeni život nameće visoke nivoe stresa, što direktno utiče na opšte stanje organizma i slabi imunitet.
Mnogi žele da im ulje za kuvanje bude na nadohvat ruke – i zato kao mjesto za čuvanje ulja biraju policu iznad šporeta. Ali to je velika greška koja ne samo da uništava ukus i sastav ulja, već može da izazove potencijalnu opasnost u kuhinji.
I za suncokretovo i za maslinovo ulje, ovo je apsolutno najgore mesto za čuvanje.
Znate onaj trenutak kada se kuća ispuni mirisom svježeg peciva, a svi se okupe oko stola? Upravo to donose kiflice sa pivom – posne, a preukusne, nestaju brže nego što ih izvadite iz rerne.
Po navici, sve vrste tečnosti izlivamo u sudoperu onog trenutka kada želimo da bacimo ambalažu ili operemo posuđe.
Kako ulazimo u šezdesete, sasvim je prirodno da doživljavamo promjene u kognitivnom funkcionisanju, što uključuje sposobnost razmišljanja, učenja i pamćenja.
Prženje ili pečenje ribe često izaziva neprijatni mirisi i koji dugo ostaju. Ubacite komad jabuke dok pržite ribu i mirisi nestaju u trenu,
Humus, popularni kremasti namaz, je tradicionalno dio kuhinje Bliskog Istoka i istočnog Mediterana, ali je i kod nas stekao popularnost te se koristi kao savršen u ishrani tokom posta.
Konzervirana riba je jeftinija, ima dug rok trajanja, a proces konzerviranja čuva prirodna omega-3 ulja.
Stručnjaci za životnu sredinu i zdravlje upozoravaju da gomilanje praznih staklenih tegli u domaćinstvu može dovesti do razvoja bakterija, buđi i neprijatnih mirisa, naročito tokom zimskih mjeseci.
Iako se dobar komad sira prilično dobro čuva i može dugo trajati u frižideru, postoji jedna ključna greška koja može da uništi njegov ukus i teksturu.
Ako postite obratite pažnju na namirnice koje kupujete. Industrijske namirnice koje imaju oznaku posno mogu da sadrže u sebi mlijeko, goveđi ili svinjski želatin, konzervanse životinjskog porijekla.
Mnoge domaćice imaju svoje tehnike, a ovaj trik za čuvanje paradajza uvek treba znati.
Nakon 50. godine, tijelo zahtjeva nova pravila, a izbacivanje prerađene hrane, viška šećera i soli iz menija je ključno.
Kuvanjem nekog povrća zapravo možete osloboditi skrivene hranljive moći koje tijelo lako upija. Pravi primjeri su mrkva, paradajz, špinat, pečurke i špargle — povrće koje je zdravije kad se kuva, a ne nužno sirovo.
Maslinovo ulje postalo je jedna od najskupljih namirnica u domaćinstvima širom Evrope.
Da li stvarno postoji hrana koja čisti jetru bolje čak i od surutke?
Kroz istoriju, guščija mast se koristila u narodnoj medicini za liječenje respiratornih tegoba, a i danas izaziva interesovanje zbog svojih potencijalnih ljekovitih svojstava.
Ako ste mislili da je zaprška za sarmu samo završni korak, vrijeme je da je spremate na način koji joj daje punu ulogu u ukusu.
Ovaj tradicionalni specijalitet, omiljen na prostoru cijelog Balkana, najčešće se priprema s mesom, ali u vrijeme posta ili za vegetarijance na scenu stupa jednako primamljiva posna verzija.
