Dolazak ljetnih mjeseci i visokih temperatura donosi radost, ali za roditelje novorođenčadi i malih beba ovaj period zahtijeva poseban oprez.
Kukuruz šećerac često ne ispadne onako sočan i mekan kako ga jedemo na ulici, ali postoji jednostavan trik koji može potpuno da promeni ukus i ne odnosi se na dužinu kuvanja, već na sastojke koje dodajemo u vodu.
Svake godine imamo ekstremno visoke dnevne temperature pored tropskih noći i to je razlog što imamo učestala bakterijska trovanja hranom, navela je doktorica Vesna Petković, specijalista higijene i zdravstvene ekologije u Institutu za javno zdravstvo.
Pravilno pripremljeno tijesto za palačinke ne zavisi od skupog tiganja, već od dobro izbalansiranog odnosa sastojaka. Iskusne domaćice već decenijama koriste jednostavnu mjeru zahvaljujući kojoj palačinke ostaju mekane, elastične i nakon što se ohlade.
Manekenka Danijela Dimitrovska (39) važi za jednu od najzgodnijih dama na javnoj sceni, a tajna njene figure leži u nevjerovatnoj disciplini i redovnim treninzima kojih se ne odriče čak ni kada je na odmoru.
Mještanin banjalučkog naselja Barlovaca i proizvođač kozijeg mlijeka Predrag Gojković tvrdi da zbog višednevnog prekida vodosnabdijevanja ne može održavati osnovne higijenske uslove na svom imanju.
Suprotno ukorijenjenom vjerovanju da novorođenčad treba strogo izolovati od hrane na koju su roditelji alergični, savremena medicina dokazuje da rano uvođenje alergena kod beba drastično smanjuje rizik od obolijevanja.
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici danas obilježavaju praznik Svetih apostola Vartolomeja i Varnave.
Uz porodični ručak, koji je najčešće podrazumijevao domaću supu, kuvano jelo ili krompire sa mesom, u jugoslovenskim domaćinstvima salata od paradajza i krastavca je bila obavezna tokom ljeta.
Mnogi misle da za najsočnije ćufte treba komplikovana priprema i gomila bajatog hljeba, ali prava tajna je mnogo jednostavnija – krije se u jednoj namirnici iz frižidera koju već imate.
Izgorjela koža od sunca ne voli kiselo mlijeko ni led, koliko god vam baba tvrdila suprotno. Evo šta zaista pomaže, a šta usporava oporavak.
Kada su u pitanju faširane šnicle, većina domaćica se drži provjerenog recepta — mljeveno svinjsko ili juneće meso, luk, jaje i hljeb natopljen u mlijeku.
Lambada je sočan i kremast kolač koji podsjeća na starinske domaće poslastice, a sastoji se od više bogatih slojeva koji se savršeno uklapaju.
Prehrambeni artikli, koji se lažno predstavljaju kao mliječni proizvodi, a po sastavu to nisu, moraju biti biti označeni upadljivom etiketom i na policama odvojeni od pravih sireva i druge hrane proizvedene od mlijeka.
Mnogi godinama pogrešno podešavaju temperaturu frižidera, vjerujući da brojevi na regulatoru predstavljaju stepene Celzijusa. Stručnjaci upozoravaju da ova zabluda može dovesti do bržeg kvarenja hrane, ali i do stvaranja leda unutar uređaja.
Mnogi roditelji se pitaju zašto pedijatri savjetuju protiv kravljeg mlijeka u prvoj godini života, kada je to hrana koju većina djece kasnije redovno konzumira.
Kolač sa višnjama koji se ne peče djeluje kao prevara, ali ovdje mljeveni griz zamjenjuje brašno i rernu. Višnje se kuvaju, slaže se keks, preliva se puding i sve se hladi. Ova poslastica je gotova za oko pola sata, a rezultat je kremast toliko da kašika prolazi bez otpora. Tajna koju mnogi preskoče nalazi se upravo u pudingu.
Tokom toplotnih talasa održavanje hidratacije postaje važnije nego inače. Iako većina ljudi poseže za vodom kada želi nadoknaditi tečnost, lekari ističu da postoje i druga pića koja mogu pomoći tijelu da duže ostane hidrirano.
Postoje kolači koji se na trpezama pojavljuju godinama, pa čak i decenijama, a svaki zalogaj podsjeti na neka porodična okupljanja, praznike i miris domaće kuhinje. Žerbo kocke upravo su jedan od takvih kolača - jednostavne po sastojcima, a posebne po ukusu.
Stiže sezona kada miris sa ulica mami sve nas, ali domaći kukuruz šećerac često ne ispadne onako mekan i sladak kako smo željeli.
