Mnogi ljudi nakon kupovine luk jednostavno ostave u plastičnoj kesi u kojoj su ga donijeli iz prodavnice, ne razmišljajući o posljedicama.
Ako volite zimnicu koja se lako uklapa uz različita jela, marinirane pečurke su odličan izbor. Njihov pun, zemljasti ukus lijepo se slaže sa aromom bijelog luka, lovora i bibera, dok im sirće daje prepoznatljivu kiselkastu notu.
Ako volite kremaste poslastice s čokoladom i keksom, Kinder kolač u čaši mogao bi da postane vaš omiljeni desert.
Čokoladna podloga i kremasti kokosov nadev ovom rolatu daju prepoznatljiv izgled i ukus, a čitava porodica će ga obožavati.
Da li zaista postoji hrana koja čisti jetru bolje od surutke? Postoji, i to je običan domaći mladi sir.
Dvojica muškaraca uhapšena su na graničnom prelazu Bajakovo, između Hrvatske i Srbije, zbog sumnje da su uzeli 50.000 evra od 69-godišnje žene iz Zagreba koju su prevarili da joj je kćerka poginula u saobraćajnoj nesreći.
Na polici u kuhinji naših baka nije bilo gomile tableta, već je tu stajao domaći sok od cvekle, tamnocrven i gust.
Jestivo ulje nema neograničen rok trajanja. Iako ga mnogi drže pri ruci pored šporeta, s vremenom mu se sastav mijenja i može postati užeglo, što jelima daje neprijatan ukus i miris.
Ima dana kad kupite lijep komad mesa, sve uradite kako treba, iz rerne izađe rumeno i miriše na pola kuće, a onda ga presiječete, unutra suvo. E, to je baš ono što najviše iznervira.
Kada dođe jesen i zamirišu pečene paprike, većina domaćica žuri da napravi zalihe za zimu i napuni zamrzivač omiljenim specijalitetom.
Proteini su posljednjih godina postali jedna od glavnih tema kada se govori o ishrani, treningu i održavanju zdrave tjelesne težine.
Zamrzavanje pečenih paprika zavisi i od toga kako ih spakujete, ne samo od temperature.
Papirni ubrusi su praktični, brzo upijaju tečnost i osnovna su stvar u mnogim domovima.
Starinski kolač na čaše spremate bez rerne i od jeftinih sastojaka.
Kada se gomila led po zidovima frižidera i zamrzivača, odmrzavanje postaje prava muka. Jedna stvar iz kuhinje može ozbiljno da olakša posao.
Kupite vezu peršuna za supu, potrošite nekoliko grančica, a ostatak ostavite u frižideru, gdje listovi ubrzo počnu da venu i gube onu svježinu zbog koje ste ga i kupili. Kada vam ponovo zatreba, često je već spreman za bacanje, iako uz malo pažljivije čuvanje može da potraje duže.
Dobra vijest je da jogurt nije jedina namirnica koja sadrži probiotike. Postoje i druge opcije koje lako možete da uključite u svakodnevnu ishranu, a neke od njih već imate u frižideru.
Kada temperature počnu da padaju, a prodavnice i pijace se napune bundevama, teško je odoljeti receptima koji čitav stan pretvore u malu jesenju oazu.
Pravi mađarski gulaš ne traži pasoš i nije gust paprikaš sa knedlama, nego čorbasto jelo od mesa i luka koje se satima krčka dok meso ne pusti svoj sok. Tajna nije u količini paprike, već u jednom potezu koji devet od deset ljudi preskoči na samom početku, a o njemu nešto niže.
Domaćice odavno vjeruju da se najveće kuhinjske tajne kriju u sasvim jednostavnim trikovima. Jedan od njih je toliko moćan da će vas iznenaditi koliko je lak, a sve što treba da uradite jeste da stavite peršun sa sodom bikarbonom u vodu.
