Pekarski krompir sa slaninicom i kobasicom iz rerne je pravo domaće jelo koje osvaja jednostavnošću i punim ukusom.
Stavili ste previše soli u supu, meso vam je žilavo, a jaja pucaju dok ih kuvate?
Koliko puta ste stajali iznad šporeta, umorni poslije posla, nestrpljivo čekajući da krompir omekša kako biste konačno postavili ručak na sto? Mnogi vjeruju da je brže kuvanje krompira nemoguće, ali istina je sasvim drugačija.
Ova namirnica jela kao što su ćufte i punjene paprike čini mnogo ukusnijim i sočnijim. Ako u mljeveno meso dodate ovu namirnicu, napravićete savršeno ukusne punjene paprike i ćufte.
Saznajte kako da napravite sirup od otpadaka iz kuhinje koji umiruje kašalj. Ovaj narodni recept efikasno čisti pluća i olakšava disanje.
Da li je za jelo bolji crveni ili bijeli krompir – evo šta o tome kaže profesionalni kuvar za onaj pravi, najbolji izbor.
Dinstanje povrća djeluje jednostavno, ali sitne greške mogu da upropaste čitav proces, samim tim i jelo.
Rijetko koje jelo budi toliko snažan osjećaj doma i tradicije kao sarma. Njen miris koji se širi iz kuhinje nepogriješiv je znak praznika, porodičnog okupljanja i zimskog ugođaja.
Kestenje se često povezuje sa praznicima, ali zašto ovu sezonsku poslasticu ograničiti na samo nekoliko večeri godišnje?
Vrijeme praznika mnogi će iskoristiti da obiđu prijatelje i rodbinu u Hrvatskoj, ali ukoliko ne budu pažljivi prilikom odabira poklona, mogao bi da ih sačeka pravi finansijski košmar na granici.
Krompir salata je uvijek hit, bilo da je pravite za posnu ili mrsnu svečanu trpezu.
Bijela čorba na pravi kafanski način mami već prvim ukusom nježna, kremasta i savršeno izbalansirana, grije iznutra i budi glad za onim što dolazi poslije.
Dodavanje soli tokom kuvanja jela ne zavisi samo od ukusa koji želite da postignete, već i od trenutka kada je dodajete. Iako mnogi soljenje ostavljaju za kraj, to često dovodi do neujednačenog ukusa i slabijeg rezultata.
Iako djeluje kao najosnovniji zadatak u kuhinji, kuvanje krompira često se završi razočaranjem - prekuvan, suv, raspada se ili ostaje tvrd iznutra. No, mnogim domaćicama je i "muka" od čekanja da bude idealno skuvan. Dobra vijest je da postoji vrlo jednostavan trik koji daje vidljive rezultate već pri prvom pokušaju. Uz pravi redoslijed koraka, krompir se kuva brže i zadržava savršenu teksturu.
Postoji jedan sastojak koji ljudi često zanemaruju kada pripremaju pečeni krompir kod kuće, a koji sprečava da krompiri postanu izuzetno hrskavi. Krompir je osnovna namirnica na božićnim večerama i nedjeljnim obrocima, pa je važno da bude pripremljen kako treba, naročito za posebne prilike.
Mnoge domaćice kažu da nema jednostavnijeg jela za kuvanje od graška. Otvorite kesu zamrznutog povrća, sipate u vodu koja ključa, ostavite da vri nekoliko minuta, pa ocijedite i začinite?
Iako je juneće meso od plećke značajno jeftinje od ostalih komada, malo ko ga priprema.
Oljuštite povrće, okrenete se da dohvatite so, a ono je već postalo sivkasto i neprivlačno. Taj trenutak kada shvatite da vaš trud mijenja boju pred vašim očima može biti nevjerovatno frustrirajući.
Ova čudotvorna supa sa batatom i đumbirom tjera viruse – podiže imunitet i liječi prehladu za tren oka.
Krompir se često nalazi na našoj trpezi, ali vodite računa kada kupujete ovo povrće.
