U savremenom ritmu života, kada se mnogi trude da jedu zdravije i uravnoteženije, često se dešava da i zdrave namirnice izgube svoj puni potencijal – i to upravo zbog načina na koji se pripremaju.
Pečena paprika nije samo jelo, to je dio tradicije. Miris pečenih paprika na roštilju ili u rerni najavljuje da je jesen uveliko stigla, a da će, pripremljena i ostavljena za zimnicu, probuditi uspomene na tople ljetne večeri.
U svakoj srpskoj kući gdje se slavi Sveta Petka, 27. oktobra, sto se ne postavlja tek da bi se jelo. Na taj dan, u domovima gori svijeća, na sredini stola stoje slavski kolač i žito, a kuća odiše onim posebnim mirom koji dolazi kada se ljudi okupe u znak zahvalnosti i vjere.
Krompir je jedna od najčešće konzumiranih namirnica kako kod nas tako i u svijetu. Cijenjen je zbog svoje hranljive vrijednosti, dostupnosti i raznovrsnih mogućnosti pripreme.
Krompir je namirnica koja se često kupuje u većim količinama, ali problem nastaje kada počne da klija ili truli prije nego što ga iskoristimo.
Krompir je nezamjenjiv sastojak u gotovo svakoj kuhinji.
Jedna od prednosti krompira je i to što ga je relativno lako skladištiti.
Bundeva je niskokalorična, hranljiva zimska tikva bogata vitaminima, mineralima i antioksidansima. Porijeklom je iz Sjeverne Amerike, a posebno je popularna oko Noći vještica.
Izbaciti slatkiše iz dječije ishrane nije moguće, ali ni poželjno jer kasnije može doći do prejedanja istih iz želje.
Nutricionisti ističu da je kora krompira prava mala riznica hranjivih materije, a svi je redovno bacamo.
Neke namirnice jednostavno ne pripadaju hladnim policama vašeg frižidera. Zato sledeći put kada raspakujete torbu poslije odlaska na pijacu ili supermarket, zapamtite da bi vaša radna površina mogla biti bolji izbor za ove tri osnovne namirnice.
Ova čorba je savršen način da se zagrijete i unesete dozu vedrine dok jesen kuca na vrata.
Koliko puta ste zaboravili izvaditi meso iz zamrzivača na vrijeme i onda vas je uhvatila panika prije nego što trebate početi kuvati ručak ili večeru?
Pečeni krompir jedno je od onih jela koja odmah mame – jednostavno je, zasitno i uvijek uspijeva.
Krompir je jedno od najčešće konzumiranog povrća širom svijeta, cijenjeno zbog svoje svestranosti, pristupačnosti i sposobnosti da upotpuni razna jela.
Kada zahladi, ništa ne mami više od mirisa domaće kuhinje i toplih jela koja nas podsjećaju na zimske večeri uz porodicu. Među omiljenim klasicima svakako je pekarski krompir - hrskav spolja, mekan iznutra, savršen uz svaki obrok. A kada mu dodate umak od ajvara, dobija se kombinacija koja osvaja na prvi zalogaj i osvaja sva čula.
Ponekad naš sistem za varenje jednostavno zatraži pauzu. Bilo da se radi o posljedicama trovanja hranom, virusne infekcije ili perioda pojačanog stresa, organizmu tada prija hrana koja ne zahtjeva mnogo truda da bi se svarila.
Koliko puta vam se dogodilo da vam ostane kuvanog, pečenog krompira ili pirea ručka, i da danima stoji u frižideru dok ga na kraju ne bacite?
Na prestižnom kulinarskom takmičenju „Chef of the World 2025“ (Najbolji kuvar svijeta 2025), kuvar iz BiH Saša Zoranović ostvario je izuzetan uspjeh ušavši u Top 10 najboljih kuvara svijeta.
Ponekad u sebe trpamo hranu bez ikakvog razmišljanja, a da i ne shvatamo da određene namirnice pod izvjesnim okolnostima mogu djelovati na organizam negativno, pa čak i toksično.
