Pasulj je jedna od najčešćih namirnica na balkanskim trpezama. Pored ukusa, bogat je izvor esencijalnih hranljivih materija.
Vojnički pasulj, ili kako ga u narodu zovu JNA pasulj, je jednostavno i izdašno jelo koje je decenijama bilo dio svakodnevne ishrane vojnika.
Često se dešava da meso ostane žilavo uprkos satima krčkanja, a nakon jela osjećate težinu koja vas prikuje za kauč. Rješenje za ove probleme nije u skupim začinima niti u komplikovanim tehnikama.
Stari trik za koji su znale i naše bake. Da li ste se nekada zapitali, kako je čišćenje kuće izgledalo u 19. vijeku? Nikad nemojte da bacate vodu u kojoj ste kuvali pasulj.
Koliko puta ste se našli pred praznim frižiderom, umorni poslije posla, a želite toplo jelo? Često odustajemo od omiljenih recepata jer nemamo vremena za dugo krčkanje.
Pasulj iz konzerve može biti brz i jednostavan prilog. Uz jedan sastojak koji mnogi već imaju kod kuće, ukusom se može približiti domaćoj verziji.
U vodi, nikako – prije kuvanja pasulj najbolje potopite u jednu neuobičajenu namirnicu.
Tu je pasulj, tu je luk, a imamo i poligon za sklekove, dakle spremni smo za nove izazove. Ovim je riječima Jelena Trivić pozdravila saradnike, sa kojima je današnju ledenu i sniježnu nedjelju provela na druženju u prirodi.
Iako Božić slavimo kao najveći hrišćanski praznik, mnogi običaji koje danas praktikujemo vuku korijene iz duboke starine i paganskih vjerovanja naših predaka.
Kada kuvate pasulj u vodu obavezno dodajte i jedan sastojak – skuva se duplo brže, a uvek bude ukusan, rastresit i mekan.
Najava Draška Stanivukovića, gradonačelnika Banjaluke, o uvođenju civilnog roka izazvala je talas pažnje. I podsmjeha. Ipak, gradonačelnik nije odustao.
Dok se uvaženi banjalučki ban Draško Stanivuković bavi "opasuljivanjem" omladine, jutros u Banjaluci na -6 stepeni mlaki radijatori.
Postoje namirnice koje smatramo bezazlenim, gotovo „porodičnim“. One koje se podrazumijevaju, koje jedemo bez razmišljanja i koje povezujemo sa sigurnošću, tradicijom idomaćom kuhinjom.
Nakon Nikoljdana gotovo u svakoj kući ostane ista slika – malo ribe, lonac pasulja i poneka sarma koja je „preživjela“ slavu.
Kada kuvate pasulj u vodu obavezno dodajte jedan sastojak – skuva se duplo brže, a uvijek bude ukusan, rastresit i mekan.
Pasulj se na našem podneblju veoma često i rado koristi. Ova namirnica othranila je generacije Srba, pa većina ljudi ima svoju verziju pasulja koju najviše voli.
Većina ljudi pere pasulj prije kuvanja, ali upravo ispiranje pasulja može pogoršati nutritivne probleme.
Pasulj je među omiljenim jelima Srba, i svako ima svoj mali trik koji olakšava da se pripremi čuveni vojnički pasulj ili posni prebranac.
Pasulj je omiljena namirnica u mnogim domaćinstvima, ali nije baš svejedno kako ga pripremamo prije kuvanja.
Godinama kuvate pasulj pogrešno jer preskačete ključan korak. Saznajte kako da izbjegnete nadimanje i toksine.
