Proces pravljenja ove sirnice ne oduzima puno vremena, ali ukus raspameti i one najveće gurmane.
Potrebno vam je:
500 g svježeg sira
1 kisela pavlaka ili 1 čaša grčkog jogurta
1 jaje
so
kore za savijaču
100 g maslaca
1 kašika ulja
Priprema:
U većoj posudi pomiješajte svježi sir i kiselo vrhnje ili čašicu grčkog jogurta. Dodajte jaje i posolite. Maslac otopite s jednom kašikom ulja. Pomiješajte.
A glavna caka je u slaganju gotovih kora! Naime, premažite koru za savijače i preklopite je na pola pa još na pola. Stavite je na dno posude. Druge dvije kore takođe premažite maslacem, preklopite ih samo jednom, ponovno premažite maslacem i stavite u posudu tako da prekriju dno i ivicu posude.
Na dno stavite dio sira. Na sir stavite još jednu koru koju ste preklopili dva puta i premazali maslacem. Dodajte dvije kore preklopljene samo jednom, dodajte ostatak sira pa ponovno dodajte dva puta preklopljenu koru.
Dio kora koje vise izvan kalupa sada preklopite na zadnju koru tako da prekrivaju cijelu površinu i premažite sve zajedno mješavinom maslaca i ulja. Pecite na 200 stepeni 20 do 30 minuta ili dok pita ne dobije lijepu zlatnu boju, piše Stil.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu