Obrok koji grije i kada je napolju debeli minus: Krompir sa hrskavom slaninicom i ukusnim kobasicama morate probati

Ovaj klasični recept spaja krompir sa hrskavom slaninicom i ukusnim kobasicama, sve začinjeno da svaki zalogaj bude bogat i zasitan.

Bez komplikovanih tehnika, ovaj pekarski krompir je jelo idealno za porodični ručak ili večeru kada želite da zadovoljite apetit i uštedite vrijeme. Uz par jednostavnih koraka ovog recepta i nekoliko pažljivo odabranih sastojaka, dobićete jedan predobar obrok.

Pekarski krompir sa slaninicom i kobasicom

Potrebni sastojci:

1 kg krompira

150 g slanine (dimljene ili svježe)

2–3 kobasice (po izboru)

1 glavica crnog luka

3–4 čena bijelog luka

3–4 kašike ulja ili masti

1 kašičica slatke mljevene paprike

so i biber po ukusu

suvi začin (po želji)

malo vode ili temeljca

Priprema:

Krompir oljuštite, operite i isijecite na krupnije komade. Stavite ga u veću činiju.

Dodajte sitno sjeckan crni i bijeli luk, pa začinite solju, biberom, mljevenom paprikom i suvim začinom. Sve dobro promiješajte.

Slaninu isijecite na trake ili kockice, a kobasicu na kolutove. Ubacite ih u činiju sa krompirom i ponovo promiješajte da se svi sastojci sjedine.

Dodajte ulje ili mast i kratko još jednom izmiješajte.

Sve prebacite u pleh za pečenje, ravnomjerno rasporedite i sipajte malo vode ili temeljca da krompir ne ostane suv.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 45–60 minuta, uz povremeno miješanje, dok krompir ne omekša i ne dobije zlatno-hrskavu koricu.

Pred kraj pečenja pojačajte temperaturu ili uključite grill funkciju da bi jelo dobilo dodatnu hrskavost, prenosi Blic žena.

Savjet za savršen ukus:

Ako želite još sočniji krompir, pred kraj pečenja možete dodati kašiku pavlake ili malo rendanog sira i vratiti u rernu na nekoliko minuta.