Tajni adut je vorčester sos, koji jelu daje novu dimenziju i puniji ukus, prenosi Index.
Vorčester je svestran začin koji produbljuje ukus slanih jela, a posebno dobro pristaje pasulju. Pošto recepti za dorađeni pasulj iz konzerve često uključuju kečap i smeđi šećer, nekoliko kapi ovog sosa daje ravnotežu ukusa. Zahvaljujući izraženim notama koje potiču od inćuna i tamarinda, jelo dobija potrebnu dubinu.
Jednostavna priprema pasulja iz konzerve
Priprema suvog pasulja oduzima dosta vremena, pa je pasulj iz konzerve praktična alternativa. Za ovo jelo biće vam potrebne dve konzerve pasulja koje stavite u posudu za pečenje. Dodajte nasjeckani luk, nekoliko sitno iseckanih čenova bijelog luka, malo kečapa i smeđeg šećera, svježe mljeveni biber i kašiku vorčester sosa, piše Krstarica.
Po želji, prije pečenja na vrh možete složiti nekoliko traka slanine ili, ako želite dimljeni ukus bez mesa, u smjesu dodati kašičicu dimljene paprike. Posudu prekrijte aluminijumskom folijom i pecite oko 45 minuta u rerni zagrijanoj na 175 °C. Već nakon dvadesetak minuta pečenja kućom će se početi širiti prijatan miris.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.