To je jedan od onih recepata u kojima istovremeno dobijete nešto hrskavo, a opet sočno i meko. O ukusu da ne govorimo.
Mini pitice sa sirom su idealne kao svečaniji slani zalogaj za goste, slave, ali i za svakodnevni doručak ili večeru. Pripremaju se brzo i jednostavno od gotovih kora, bez čekanja da testo naraste ili vremena za razvlačenje. Recept smo pronašli na Instagram profilu Kuhinjske avanture, prenosi Blic žena.
Recept za mini pitice sa sirom
Potrebni sastojci:
500 g kora za pitu
3 jaja
400 g sira
1 kašičica soli (ako niste birali slani sir)
100 ml ulja
1 prašak za pecivo
100 ml jogurta
Za preliv:
1 jaje
100 ml jogurta
Susam za posipanje
Kockice putera (za vrh svake pitice)
Kockice putera (za vrh svake pitice)
Priprema:
Umutite tri jajeta, dodajte sir, jogurt, ulje, prašak za pecivo i malo soli. Sve dobro sjedinite.
Uzmite tri kore i ređajte jednu preko druge. Svaku premažite uljem. Na treću koru nanesite pripremljeni fil. Urolajte ih u štapić, a zatim ostavite sa strane. Ponavljajte dok se ne utroše sve kore i fil.
Sve rolate isijecite na komade dužine oko 2 cm i ređajte uspravno u pleh. U ostatak fila dodajte još 1 jaje i 100 ml jogurta. Prelijte ravnomjerno preko pitica, tako da uđe i u otvore.
Pospite susamom i stavite male kockice putera na vrh svake pitice. Pecite oko 30 minuta u rerni prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni. Pitice su gotove kad lijepo porumene.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.