Spoj biskvita i nježnog, kremastog fila daje mu izgled i ukus poslastice iz poslastičarnice, iako se vrlo jednostavno priprema kod kuće.
Čokoladni kolač sa jagodama je idealno rješenje kada želite da impresionirate goste, ali i da sebi priuštite trenutak čistog uživanja. Svaki sloj ovog kolača ima svoju ulogu – čokolada donosi punoću, dok jagode unose osvježenje i laganu notu koja sve zaokružuje u savršen desert. Recept je jednostavan i mogu da ga naprave i početnici u kuhinji.
Recept za čokoladni kolač sa jagodama
Sastojci:
200 g crne čokolade
180 g putera
150 g šećera
3 jajeta
180 g brašna
30 g kakaoa
1 kesica praška za pecivo
120 ml mlijeka
250 g krem sira
150 ml slatke pavlake
2 kašike šećera u prahu
200 g jagoda
100 g svježih jagoda
Priprema:
Istopite crnu čokoladu i puter na tihoj vatri, uz povremeno mešanje, dok ne dobijete glatku smjesu. Ostavite da se kratko prohladi. U drugoj posudi umutite jaja sa šećerom dok smjesa ne postane pjenasta i svjetlija. Dodajte otopljenu čokoladu sa puterom i mlijeko, pa sve lagano sjedinite.
Zatim umiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo, mešajući dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Sipajte tijesto u pleh obložen papirom za pečenje i pecite oko 30 minuta na 180 stepeni.
Dok se kolač peče, pripremite krem: umutite krem sir, slatku pavlaku i šećer u prahu dok ne postane kremasto i vazdušasto. Dodajte sitno sjeckane jagode i lagano promiješajte, prenosi Blic žena.
Pečen kolač ostavite da se potpuno ohladi, pa preko njega ravnomjerno rasporedite krem od jagoda. Dekorišite svježim jagodama i ostavite u frižideru najmanje sat vremena prije služenja.
Ovo je pravi odnos cvjetova i vode: Iskusne domaćice otkrile kako se pravi najukusniji sok od zove
Uživaćete u svakom zalogaju: Ovo je recept za čokoladnu tortu koju morate probati
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.