A najbolji dio? Nema miješenja testa, pa je priprema brza, jednostavna i bez mnogo muke.
Lijena pita sa tikvicama i sirom pravi je izbor kada želite brz, ukusan i domaći obrok. Tikvice su jedna od omiljenih namirnica, a ovo je odličan način da ih iskoristite dok su u punoj sezoni.
Priprema traje svega nekoliko minuta – svi sastojci se sjedine u jednoj posudi, sipaju u pleh, a rerna obavlja sav posao. Rezultat je mekana, sočna i mirisna pita koja je podjednako ukusna za doručak, lagani ručak ili večeru.
Lijena pita sa tikvicama i sirom
Potrebno je:
dvije veće tikvice
200 g svježeg sira
250 g brašna
jedna kesica praška za pecivo
tri jajeta
200 ml jogurta
50 ml ulja
prstohvat soli
malo putera ili ulja za podmazivanje pleha
Priprema:
Zagrijte rernu na 180 stepeni i pleh premažite puterom ili uljem.
Tikvice operite i krupno izrendajte. Ako su pustile više tečnosti, blago ih ocijedite. U većoj posudi umutite jaja, dodajte jogurt i ulje, pa sve dobro sjedinite.
U smjesu umiješajte svježi sir i rendane tikvice, a zatim dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Posolite po ukusu i sve još jednom dobro promiješajte.
Pripremljenu smjesu ravnomjerno rasporedite u pleh i pecite 35 do 40 minuta, odnosno dok pita ne dobije zlatnosmeđu koricu, prenosi Blic žena.
Ostavite pitu da se prohladi desetak minuta, zatim je isecite na parčad i poslužite. Odlično se slaže sa čašom hladnog jogurta ili sezonskom salatom, pa je idealan izbor za lagan obrok.
Bonus video
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.