Ova pita sa sirom Dragice Marković je upravo takva: mekana iznutra, hrskava spolja, sočna do posljednje mrvice i toliko jednostavna da je mnogi prave “od oka” čim je jednom probaju.
Ipak, da bi pita sa sirom izgledala kao sa slike, trebalo bi se pridržavati recepta koji je Dragica podijelila.
Ova pita je idealna za doručak, večeru ili kad vam dolaze nenajavljeni gosti.
Nema komplikacija, nema čekanja – samo nekoliko osnovnih sastojaka i rezultat koji miriše na domaću kuhinju kakvu svi volimo, prenosi Blic žena.
Recept za pitu sa sirom
Sastojci:
500 g kora za pitu
400 g sira
200 ml jogurta
100 ml ulja
4 jaja
1 prašak za pecivo
susam (za posipanje)
Priprema:
Izgnječite sir, dodajte jogurt, ulje, jaja i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite i miješajte dok ne dobijete glatku i ujednačenu smjesu.
Uzmite dvije kore, nanesite nekoliko kašika smjese po površini, pa ih urolajte. Postupak ponavljajte sa preostalim korama i filom. Urolanu pitu premažite umućenim jajetom, pospite susamom i poređajte u pleh.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta, dok pita ne dobije lijepu zlatnu boju.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.