Hrskave rolnice za 15 minuta: Brz doručak sa šunkom i sirom koji osvaja na prvi zalogaj

Nema miješenja tijesta ni komplikovane pripreme osnovni sastojci su tost hljeb, sir i šunka, koje vjerovatno već imate u kuhinji. Uz običnu oklagiju i svega 15 minuta, možete da pripremite doručak sa hrskavom koricom i topljenim sirom u sredini.

Hrskave tost rolnice sa sirom i šunkom

Za dvije porcije potrebno vam je:

6 kriški tost hljeba

100 g tvrdog sira

100 g šunke

1 jaje

2 kašike mlijeka

15 g putera

so i začini po ukusu

Najbolje je da koristite mekan tost hljeb četvrtastog oblika jer se lako stanjuje oklagijom i ne raspada tokom pripreme.

Priprema

Istanjite hljeb oklagijom – Odrežite korice sa svih kriški, pa svaku stavite na dasku i nekoliko puta pređite preko nje oklagijom. Hljeb treba da bude tanak i kompaktan, ali pazite da ga ne pocijepate, navodi ŽenaBlic.

Dodajte sir i šunku – Na jedan kraj svake kriške stavite komadić šunke i malo narendanog sira, pa pažljivo urolajte tako da nadev ostane unutra. Ne pretjerujte sa sirom: jedna kašika po rolnici uglavnom je dovoljna da nadev bude sočan, a da ne iscuri tokom prženja.

Umočite rolnice u smjesu od jaja i mlijeka – U činiji umutite jaje sa mlijekom i prstohvatom soli. Svaku rolnicu kratko umočite u smjesu, tek toliko da se hljeb obloži, bez natapanja.

Pržite do zlatnosmeđe boje – U tiganju zagrijte puter, pa poređajte rolnice sa spojem okrenutim nadole. Pržite ih na umjerenoj vatri pet do sedam minuta, uz povremeno okretanje, dok ne dobiju hrskavu koricu sa svih strana.

Kada se sir istopi, a hljeb postane zlatnosmeđ, rolnice su spremne za posluživanje.

Ideje za slane i slatke nadeve

Prednost ovog recepta je to što nadev lako možete da prilagodite svom ukusu i namirnicama koje imate kod kuće.

Šunku možete zamijeniti sitno isjeckanom pečenom piletinom ili prethodno proprženim i ohlađenim pečurkama. Za nježniji, kremastiji nadev dodajte krem sir.

Ako vam se jede nešto slatko, rolnice napunite bananom, komadićima čokolade ili gustim kremom od lješnika.

Za dodatno hrskavu koricu, puteru možete dodati malo biljnog ulja. Pržite na umjerenoj vatri kako hljeb ne bi izgorio prije nego što se sir istopi.

Doručak za 15 minuta

Tost rolnice poslužite odmah nakon pripreme, dok su spolja hrskave, a iznutra mekane i pune rastopljenog sira. Odlično se slažu sa jogurtom, svježim paradajzom ili krastavcem, a mogu da budu i ukusna užina za djecu.

Ako želite da promijenite uobičajeni doručak bez mnogo vremena u kuhinji, ovaj recept je odličan izbor. Od nekoliko jednostavnih sastojaka dobijate ukusan obrok, a uz kriške paradajza i malo peršuna i tanjir će izgledati primamljivo.