Ovaj kolač, koji nas vraća u djetinjstvo i podsjeća na recepte naših baka, pravi se od svega nekoliko sastojaka.
Mekani su, mirisni i idealni za slavsku trpezu, a za njihovu pripremu nisu vam potrebni ni mikser ni rerna, već samo malo vremena i nekoliko osnovnih namirnica.
Sastojci:
🔶 200 g prezli🔶 120 g putera🔶 125 ml mlijeka🔶 3 kašike kakao praha🔶 200 g šećera🔶 1 kašika konjaka (po želji)🔶 1 kašika šećera u prahu
Priprema:
Prezle pomiješajte sa 100 g šećera. U šerpicu sipajte mlijeko, dodajte preostali šećer i dvije kašike kakao praha. Zagrijavajte na umjerenoj temperaturi uz neprestano miješanje, dok smjesa ne provri i šećer se potpuno ne otopi.
U vruću smjesu dodajte puter i miješajte dok se ne istopi. Po želji, umiješajte i kašiku konjaka, koji će kolačima dati posebnu aromu.
Čokoladnu smjesu prelijte preko prezli i dobro promiješajte da se svi sastojci sjedine. Ostavite da odstoji 20 do 30 minuta, kako bi prezle upile tečnost, a smjesa postala pogodna za oblikovanje, prenosi Informer.
Od ohlađene smjese rukama oblikujte male ovalne ili okrugle kolače koji podsjećaju na krompiriće.
Preostalu kašiku kakao praha pomiješajte sa šećerom u prahu, pa svaki kolačić uvaljajte u dobijenu smjesu. Poređajte ih na tacnu i ostavite u frižideru da se dobro stegnu.
Poslužite čokoladne krompiriće dobro ohlađene, uz kafu ili čaj.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.